第一节 概述 第二节 蔬菜类 ◼ 一、蔬菜类的概述 ◼ 蔬菜的营养功能: ◼ 1．维生素的来源 ◼ 2．热能的来源 ◼ 3．矿物质的来源 ◼ 4．中和胃酸 ◼ 5．其他方面的作用 第三节 水果类

第一节 香辛料 ◼ 一、概述 ◼ （一）香辛料的定义 ◼ 所谓的香辛料：是以植物的种子、果实、 根、茎、叶、花蕾、树皮等为原料，使食 品具有刺激性香味和辣味的一类调味品。 ◼ (二)香辛料的性质和功能 ◼ 具有促进食欲、防腐、并具有药效功能

第一章气体、液体、溶液 一、理想气体定律 1.理想气体状态方程的导出 2.理想气体状态方程式各项的物理意义和单位 3.理想气体状态方程的应用

化学反应速率 一、反应速率的意义 二、浓度和反应速率 三、反应级数 四、温度与反应速率 五、催化作用 六、反应机理

作业中的问题 h-体系H的计算

一、课程的目的和任务 “构造地质学”是地质类各专业的一门专业基础课之一而构造地质学是地质科学的一 个分支,主要研究组成地壳的岩石(岩层和岩体)在地应力的作用下变形形成的各种构造现 象

一、填空题:每个空格1分,计14分。 1、总滑距是指断层两盘()之间的移动距离而断距则指断层两盘 之间的移动距离

现代国家与经济崛起的微观基础 一、科技的限度与资源的集中 二、“在中世纪早、中期(约至1200年),欧洲 是一个物质权力很弱的世界。没有人有多 少军队,没有人有多少有效力的武器,也 没有人有多少钱

“政治”与“经济” “政治”的词源 Politics/PoliticalPolitike来源于古希腊语/ Polis “经济”的词源 Economy/Economic来源于古希腊语 Oikonomial Oikonomos/ Oikos

一、作物生产在国民经济中的地位 农业是国民经济的基础,这是由于农产品具有特殊的使用价值,是人类生存最基本、最必须的 生活资料。作物生产又是农业生产的基础,这是由于作物生产不但直接供给人类所需的生活资料, 而且还要供给农业中的畜牧业、渔业等所需的饲料