本章主要讨论具有活泼氢的化合物与羰基化合物之间的缩合反应。 1.1 α-hydroxyalkylation • 醇醛(酮)缩合 – (Aldol condensation) • 不饱和烃的-羟烷基化反应 – (Prins reaction) • 芳醛的α-羟烷基化反应(安息香缩合) – (Benzoin condensation) • 有机金属化合物的-羟烷基化 – (α-hydroxyalkylation): • Reformatsky reaction 1.2 α-卤烷基化反应 （Blanc Reaction） 1.3 α-aminoalkylation α-氨烷基化反应 2.1 β-hydroxylalkylation 2.2 β–Carbonylalkylation β–羰烷基化反应 3.1 Wittig Reaction (羰基烯化反应) 3.2 羰基α-位的亚甲基化

第一节 还原反应机理 第二节 不饱和烃的还原 第三节 醛和酮的羰基还原 第四节 羧酸及其衍生物的还原 第五节 含氮化合物的还原 第六节 氢解反应

一、氧化还原反应基本概念 二、还原 一催化氢化 一电子-质子还原（液氨/金属） 一负氢还原（金属氢化物） 三、氧化 一醇 一不饱和烃 醛酮 四、酚醌氧化还原与生命体电子传递

§3-1 烯烃 §3-2 炔烃 §3-3 二烯烃

第一节 烯烃和炔烃 第二节 共轭二烯烃

温州大学：《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章 不饱和脂肪烃 Alkenes ORGANIC CHIEMISTRY WENZHOU UNIVERSITY

一、烯烃的结构特点 二、 烯烃的异构

第一章：绪论 第二章：烷烃和脂环烃 第三章：不饱和烃 第四章：芳烃 第五章：对应异构 第六章：现代物理实验方法

一、分类 1.饱和脂环烃 环烷烃 如：（ ） 不饱和脂环烃 环烯烃 如：（ ） 环炔烃

R为饱和烃脂。C17:硬脂酸;C15:软脂酸 油脂CH- -OOCR为不饱和烃时——油 CH2 OOCR 鲸虫蜂 蜡r-c-OR(高级脂肪酸,高级醇