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华南理工大学:《酶工程》试题二
文档格式:DOC 文档大小:46.78KB 文档页数:1
一、填空题(每空1分,共28分) 1、日本称为“酵素”的东西,中文称为 英文则为 是库尼 (Kuhne)于1878年首先使用的。其实它存在于生物体的 与 2、1926年,萨姆纳( Sumner)首先制得 酶结晶,并指出 是蛋白 质。他因这一杰出贡献,获1947年度诺贝尔化学奖
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华南理工大学:《酶工程》第七章 酶反应器 (NXPowerLite)
文档格式:PPT 文档大小:211KB 文档页数:19
Contents of chapter 5 1、什么是酶反应器 2、理想的酶反应器的要求 3、各种酶反应器的特点 4、酶反应器的选择和使用 5、酶反应器的设计
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华南理工大学:《酶工程》第二章 微生物发酵产酶 (NXPowerLite)
文档格式:PPT 文档大小:1.89MB 文档页数:70
Chapter 2 The production of Enzyme by Fermentation of Microorganism
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华南理工大学:《酶工程》第五章 酶、细胞、原生质体固定化
文档格式:DOC 文档大小:96.3KB 文档页数:10
第五章酶、细胞、原生质体固定化 一、酶的一些不足之处: (1)酶的稳定性较差 (2)酶的一次性使用 (3)产物的分离纯化较困难
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华南理工大学:《酶工程》第六章 酶的非水相催化 (NXPowerLite)
文档格式:PPT 文档大小:252.5KB 文档页数:25
1、酶催化反应的介质 2、有机介质反应体系 3、酶在有机介质中的催化特性 4、有机介质中酶催化反应的条件及其控制 5、酶非水相催化的应用
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华南理工大学:《酶工程》第四章 酶分子修饰 (NXPowerLite)
文档格式:PPT 文档大小:1.46MB 文档页数:39
Contents of chapter 4 1、什么是酶分子修饰 2、酶分子修饰的基本要求和条件 3、酶分子的修饰方法 4、酶修饰后的性质变化 5、酶的定向进化
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《酶工程》课程PPT教学课件:第四章 酶的分子修饰 Modification of Enzyme Molecule
文档格式:PPT 文档大小:4.25MB 文档页数:39
1、什么是酶分子修饰 2、酶分子修饰的基本要求和条件 3、酶分子的修饰方法 4、酶修饰后的性质变化 5、酶的定向进化
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《酶工程》课程PPT教学课件:第七章 酶反应器 Reactors for enzymatic catalysis
文档格式:PPT 文档大小:363.17KB 文档页数:19
1、什么是酶反应器 2、理想的酶反应器的要求 3、各种酶反应器的特点 4、酶反应器的选择和使用 5、酶反应器的设计
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《酶工程》课程PPT教学课件:第三章 酶的分离纯化 The Extraction, Separation and Purification of Enzyme
文档格式:PPT 文档大小:3.13MB 文档页数:48
1、酶的提取与分离纯化技术路线 2、细胞破碎 3、酶的提取 4、酶的分离方法 5、酶的组合分离纯化策略 6、酶的浓缩、干燥与结晶
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《酶工程》课程PPT教学课件:第二章 微生物发酵产酶 The production of Enzyme by Fermentation of Microorganism
文档格式:PPT 文档大小:7.41MB 文档页数:70
1、酶生物合成过程 2、常见产酶微生物 3、酶的发酵工艺条件及控制 4、酶生产过程的动力学 5、动植物细胞培养产酶,自学
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