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第四章商品流通企业主要经营过程核算 一、商品流通企业主要经营过程核算概述 (一)商品流通企业主要经营过程概述 1、商品流通企业,是指从事商品流通的企业。 2、经营方式:批发与零售 3、经营过程:商品购进与商品销售两大环节 (二)商品流通企业主要经营过程核算的内容 商品的购进、储存、销售过程及财务成果、资金筹集、资金退出等核算是商品流通企业主要经营过程核算的内容

第一节 特许经营可行性计划 1 特许经营计划的构成 2 特许经营可行性研究 3 特许经营项目评估汇报技术表 第二节 成为特许人的条件 第三节 特许经营成功要素分析

第一节 店址的选择决策 1 选择醒目的经营地点并不一定是最重要的条件 2 合适地点的构成要件 3 如何选择合适的地点 4 具体的店址选择 5 选址应注意的问题 第二节 建立目标经营市场 1 建立目标经营区的方法 2 特许经营的选址应注意的问题 3 特许经营选址过程 4 建立卫星店 5 布局 6 特许经营体系的分销 第三节 进货决策 1 从特许人处进货原则 2 从合作公司进货 3 受许人寻找自己的产品供应商 4 进货 5 存档进货清单

● 熟悉饭店经营战略的内容及制定过程。 ● 掌握饭店经营战略的模式及运用方法。 ● 熟悉饭店营销的特点与对策。 ● 掌握饭店营销组合策略。 ● 了解饭店经营理念的发展过程。 3.1 饭店的经营理念 3.2 饭店的经营战略 3.3 饭店的经营思想和方针