T格式。抗生素产生菌的来源电子教案，主要内容讲解抗生素产生菌的选育、抗生素产生菌的改良等，图文并貌

原真菌学--鞭毛菌亚门第五章接合菌亚门第六章子囊菌亚门第七章担子菌亚门第八章半知菌亚门第九章植物病

课件，内容包括牛病毒性腹泻，牛传染性鼻气管炎，牛流行热，羊梭菌性疫病，蓝舌病，绵羊痒病，疯牛病等。

关于生物用检定菌的保藏与传代参考资料。

菌毒素污染电子教案，主要内容有霉菌毒素污染的控制措施、镰刀菌毒素、黄曲霉毒素、霉菌与霉菌毒素污染。

担子菌亚门真菌的共同特征是有性生殖产 生担子孢子，简称担孢子。担孢子产生于担子 上，每个担子一般形成4个担孢子。 高等担子菌的担子着生在具有高度组织化 的结构上，形成子实层，这种担子菌的产孢结 构叫担子果（basidiocarp）。常见的各种蘑菇、 木耳、银耳、灵芝等，都是担子菌的担子果。 二、担子菌的营养体 三、担子菌的锁状联合 四、担子菌的繁殖 五、担子菌的生态习性 六、分类 七、锈菌纲（Uredinomycetes） 八、黑粉菌纲（Ustilaginomycetes） 九、层菌纲（Hymenomycetes） 十、腹菌纲（Gasteromycetes）

绪论 第一节概述 概述 食用菌( Edible fungi)是一类可供人类食用的大型真菌的统称,或“可形成可食子实体的大型 真菌”,俗称蘑菇。而“蘑菇”通常是指有明显伞、柄之分的伞菌,食用菌中大多数属此类,因而得 名 1、俗称:蘑菇:一般指伞菌 菌蕈:蕈→草生菌:菌→木生菌 耳:胶质子实体 茸:日文 芝:革质 苓:块菌 荪:膜质 2、在真菌分类中 真菌门:鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门:5%(食用菌中) 担子菌亚门:95%(食用菌中) 半知菌亚门 食用菌及其产业的基本特征

第11章 弧菌属 Vibrio 第一节 霍乱弧菌 Vibrio cholerae 第二节 副溶血性弧菌 Vibrio parahaemolyticus 第12章 空肠弯曲菌和幽门螺杆菌 第一节 空肠弯曲菌 第二节 幽门螺杆菌 第13章 厌氧性细菌 Anaerobic Bacteria 第一节 破伤风梭菌 第二节 产气荚膜梭菌 第四节 肉毒梭菌 第五节 无芽胞厌氧菌 第14章 棒状杆菌属 Corynebacterium 第一节 白喉棒状杆菌

肠道杆菌(enteric bacilli) 一大群居住在人和动物肠道中生物学性状近似的革兰阴性短小杆菌 广布于自然界 多数是肠道的正常菌群 属于肠杆菌科，至少有30个菌属，120个以上的菌种 少数为致病菌，是肠道传染病的最重要病原菌 埃希菌属的生物学特性 一、培养特性 二、抗原结构 三、抵抗力 四、分类 大肠埃希菌感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 志贺菌属的致病性 一、致病物质 二、所致疾病 三、免疫性 志贺菌属感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 沙门菌属感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 本章小结： 1、肠道杆菌的共同生物学特性 2、大肠杆菌的致病性与微生物学检查特点 3、沙门菌的致病性与微生物学检查特点（包括肥达试验） 4、志贺菌的致病性与微生物学检查特点

布鲁斯菌属(Brucella) 简称布氏菌属,是一类G-短小杆菌。 本菌属有4个生物种、13个血清型,对人致病的有牛布鲁斯菌、羊布鲁斯菌、猪布鲁斯菌和犬布鲁斯菌,在我国流行占绝对优势的是羊布鲁斯菌病,其次为牛布鲁斯菌