第六章果品蔬菜的贮藏方式与管理第七章果品蔬菜采后病虫害第八章果品贮藏第九章蔬菜贮藏第十章果品蔬菜的

采后病理，园艺产品质量与标准等九章，以及园艺产品贮藏运销学实验，课件内容丰富有条理，欢迎师生参考使用

艺产品的运输第六章园艺产品贮藏方式第七章园艺产品采后病害第八章果品贮藏第九章蔬菜贮藏第十章花卉保鲜

结构及其对食品品质和卫生安全性的影响。（3）食品贮藏加工的新技术，开发新的产品和新的食品资源以及新的

、蔬菜的贮藏、果品的贮藏、果蔬的贮藏方法、切花的采收与处理、果蔬加工保藏基础知识、果蔬贮藏原理、果

第一节 苹果贮藏 第二节 梨贮藏 第三节 柑橘贮藏 第四节 葡萄贮藏 第五节 核果类（桃、油桃和李）贮藏 第六节 香蕉贮藏 第七节 叶菜类贮藏 第八节 果菜类贮藏 第九节 蒜薹贮藏 第十节 马铃薯贮藏 第十一节 冬瓜、南瓜贮藏

第一节 果品的贮藏 一、苹果的贮藏 二、梨贮藏 三、葡萄贮藏 第二节 蔬菜的贮藏 芹菜的贮藏 番茄贮藏 蒜薹贮藏

第一节 苹果贮藏 第二节 梨贮藏 第三节 柑橘贮藏 第四节 葡萄贮藏 第五节 核果类（桃、油桃和李）贮藏 第六节 香蕉贮藏

第一节 苹果贮藏 第二节 梨贮藏 第三节 柑橘贮藏 第四节 葡萄贮藏 第五节 核果类（桃、油桃和李）贮藏 第六节 香蕉贮藏

第一节 自然冷源贮藏 第二节 机械贮藏 第三节 气调贮藏 一、气调贮藏的原理 二、气调贮藏的方法 三、气调贮藏的管理 第四节 新技术在贮藏中的应用