食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学中的三大支柱学科。

WORD格式，普通遗传学电子教案，共10章，详细地讲解了表现遗传学，经典遗传学定律，染色体遗传学，数量遗传学等重要内容，能够满足高校教学的需要，欢迎高校教师在教学中参考使用。

浙江大学管理学院《网上支付与结算》ppt、word完整课件，汪蕾教授主讲。 第一章 我国的支付体系 第二章 我国支付系统功能 第三章 网上支付工具 第四章 网络银行 第五章 网上支付的安全问题 第六章 网上金融 参考资料： 《网络化金融》王月霞编著，中国金融出版社； 《电子商务教程》黄京华编著，清华大学出版社。

，脂质，酶，蛋白质，生物氧化，柠檬酸循环，糖原的分解和生物合成，脂类的生物合成等三十多章，课件图文

运动》flash动画素材，主要内容包括概述、常用分离方法、影响沉降操作的因素、影响过滤操作的因素、

青岛大学经济系：会计学原理第一到第十三章分章习题。

动光学-偏振波动光学-衍射激光晶体的能带结构量子物理热力学物理补充新波动新振动与波动习题分析振动小结

财务管理电子教案，内容包括财务管理总论、财务分析、筹资概论、负债资本筹资、固定资产投资与管理、营运资

查法3、观察法与实验法四、资料整理分析篇1、数据整理2、数据分析3、调查报告形成五、管理与运作篇1

包含了电子教案、试卷分析、试卷与答案、实验指导、教学计划、案例分析等。