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华中农业大学:食品化学与分析
[
食品
]
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:16/2875 评论:9 评分:7.7 积分:10
系统论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容,全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂.在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养,保证食品的安全等做了较为详细的叙述。
关键字:
华中农业大学
食品化学
食品分析
食品
食品科学
水
糖类
脂类
蛋白质
酶
维生素
食品添加剂
Internet网络技术与应用
[
计算机
]
类型:教学课件 大小:2.42MB 下载/浏览:5/1604 评论:4 评分:6.5 积分:10
《Internet网络技术与应用》ppt课件,内容包括Internet技术基础、Internet接入方式、FTP文件传送、万维网WW等: 第1章 概述 第2章 Internet技术基础 第3章 Internet接入方式 第4章 万维网WWW 第5章 电子邮件E-mail 第6章 FTP文件传送 第7章 BBS 第8章 网页建立与维护 第9章 Internet网络安全 第10章 网页制作语言
关键字:
Internet
网络技术
网络安全
ftp
大学物理动画素材(一)
[
物理
]
类型:动画素材 大小:4.55MB 下载/浏览:8/2121 评论:5 评分:8.4 积分:10
《大学物理》动画素材库(一),主要内容包括冰箱、长度收缩、电磁感应、定轴转动、刚体自由度、相对论速度、有机分子极化、运动合成、纵波、多普勒效应、磁滞回线等多个演示动画。
关键字:
大学物理
运动合成
纵波
电磁感应
定轴转动
刚体自由度
相对论
有机化学(ppt课件)
[
化学
]
类型:教学课件 大小:3.96MB 下载/浏览:8/3351 评论:6 评分:8.7 积分:10
《有机化学》ppt教学课件,共十五章。内容包括杂环化合物、萜类和甾体化合物、医药用合成高分子化合物、羧酸和取代羧酸等: 1、烷烃 2、不饱和烃 3、环烃 4、卤代烃 5、醇酚醚 6、醛和酮 7、羧酸和取代羧酸 8、羧酸衍生物 9、对映异构 10、含氮化合物 11、章杂环化合物 12、糖类 13、氨基酸和蛋白质 14、萜类和甾体化合物 15、医药用合成高分子化合物
关键字:
有机化学
烷烃
不饱和烃
含氮化合物
对映异构
高分子化合物
羧酸
取代羧酸
北方工业大学:概率论与数理统计(例题详解)
[
数学
]
类型:教学课件 大小:20.9MB 下载/浏览:12/2272 评论:10 评分:8.3 积分:10
北方工业大学《概率论与数理统计》(例题详解)ppt教学课件,共8章内容,章节齐全: 第一章 概率论的基本概念 第二章 随机变量及其分布 第三章 多维随机变量及其分布 第四章 随机变量的数字特征 第五章 大数定律及中心极限定理 第六章 样本及其抽样分布 第七章 参数估计 第八章 假设检验
关键字:
北方工业大学
概率论
数理统计
随机变量
大数定律
中心极限定理
假设检验
参数估计
环境保护学
[
环境生态
]
类型:参考资料 大小:104.95KB 下载/浏览:12/1606 评论:6 评分:7.7 积分:10
内容:大气污染及治理、农业环境管理、生态学基本原理、水污染及治理、土壤污染及治理、乡镇企业污染及控制、资源与环境保护、绪论等。
关键字:
环境保护
大气污染
农业
浙江科技学院:多媒体技术基础(雷运发)
[
计算机
]
类型:教学课件 大小:19.57MB 下载/浏览:8/1852 评论:4 评分:7.3 积分:10
第1章 多媒体技术概论.ppt 第2章 多媒体硬件环境.ppt 第3章 音频信息处理.ppt 第4章 静态图像信息处理.ppt 第5章 视频信息处理.ppt 第6章 动画原理及制作技术.ppt 第7章 超文本和Web系统.ppt 第8章 多媒体作品的设计与制作.ppt
关键字:
浙江科技学院
雷运发
多媒体
图像
视频
音频
动画原理
SQL Server 2000 实用教程
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:2.64MB 下载/浏览:32/2100 评论:5 评分:6.2 积分:10
包含SQL Server 2000 特点、安装和配置SQLServer 2000、SQL Server工具。
关键字:
Server
SQL
模拟电子技术
[
电子与通信
]
类型:电子教案 大小:2.82MB 下载/浏览:50/1406 评论:10 评分:6.2 积分:10
本课件包含了模拟电子技术的全部内容。
关键字:
电子技术
计算机导论
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:1.09MB 下载/浏览:33/2075 评论:8 评分:6.5 积分:10
此课件为ppt形式,了计算机的基础知识及一些基本操作能力的培养。
关键字:
计算机
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