碳水化合物课件下载_中国高校课件下载中心

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食品化学与营养的电子教案，主要讲解碳水化合物、脂类化合物等，含有一套碳水化合物习题与思考题试卷。

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学》ppt课件，卢蓉蓉博士主讲。主要内容包括水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素与着色剂等多章。

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的测定、灰分的测定、酸度的测定、脂类的测定、碳水化合物的测定、蛋白质的测定、多糖测定、食品中钙、磷

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醛和酮第十二章羧酸第十三章羧酸衍生物第十四章碳水化合物第十八章杂环化合物第二十章蛋白质和核酸CAI

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物第十七章含氮化合物第十八章杂环化合物第十九章碳水化合物_糖第二十章氨基酸蛋白质和核酸（选学内容）

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内容包括水碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品色素、风味化学等。

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料,泌乳的营养需求,产犊营养需要。内容：1、碳水化合物营养2、蛋白质营养3、脂肪营养4、进食量5、

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化合物和胺第十六章重氮和偶氮化合物第十七章杂环化合物第十八章碳水化合物第十九章氨基酸、蛋白质、核酸

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化和吸收(swf)消化系统.AVI(avi)碳水化合物的消化与吸收.AVI(avi)蛋白质的消化与

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化合物.pdf20、杂环化合物.pdf21、碳水化合物.pdf22、氨基酸....pdf23、萜甾