食品分析技术

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基本信息:
资源类别:课件(包)
课件分类:食品
课件类型:教学课件
文件大小:6.77MB
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课件说明:
《食品分析技术》ppt、word完整课件,内容包括完整课件和电子教案,具体内容包括常规分析技术、样品的采取、制备、处理与保存、水分的测定、灰分的测定、酸度的测定、脂类的测定、碳水化合物的测定、蛋白质的测定、多糖测定、食品中钙、磷的测定等。
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