《食品工艺学》课程教学资源（食品单元操作flash动画素材，共33个动画）下载_阅读_评论_用户

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基本信息：

资源类别：课件（包）

课件分类：食品

课件类型：动画素材

文件大小：24.9MB

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课件说明：

干燥
对流式干燥
冷冻干燥
流化床干燥
喷雾干燥
遂道式干燥
厢式干燥
循环对流干燥

冷冻
食品冷冻原理
直接接触冷冻
非接触式冷冻
浸入式冷冻
流化床式冷冻
螺旋式冷冻
片层式冷冻

膜分离
膜分离原理
超滤膜分离
反渗透膜分离
离子选择性膜分离

杀菌
巴氏杀菌
果汁杀菌
微波杀菌

浓缩
层流式浓缩
果汁单效蒸发浓缩
果汁多级蒸发浓缩
降膜式浓缩
升膜式浓缩
空气压力循环式浓缩
盘式蒸发浓缩
自然流式浓缩
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抹荼蛋糕制作视频
萨琪玛制作视频
月饼制作视频

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