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江南大学：食品化学（本科）[食品]

类型：教学课件　大小：6.85MB　下载/浏览：9/2968　评论：8　评分：8　积分：10

江南大学食品学院《食品化学》ppt课件，卢蓉蓉博士主讲。主要内容包括水、碳水化合物、脂类、蛋白质、

关键字：江南大学食品食品化学卢蓉蓉碳水化合物脂类蛋白质酶色素着色剂

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