华东理工大学生物工程学院精品课程《发酵工程》ppt、word完整课件（六），张嗣良主讲。内容包括发酵原理教学演示教案、精品课外讲座、课外读物以及发酵工程文本资料等，章节齐全： 第一章 绪论 第二章 菌种的来源 第三章 微生物发酵培养基 第四章 种子的扩大培养 第五章 发酵过程动力学概论 第六章 氧的供需及对发酵的影响 第七章 发酵过程的工艺控制 第八章 典型发酵过程的特性与工业控制 第九章 发酵过程的优化与放大概论 第十章 展望 0. 科学研究和科学方法（课前讲座） 1. 代谢工程导读 2. 发酵原理和代谢工程的基本概念 3. 代谢亚网络的调节模式 4. 微生物代谢的自动调节 5. 代谢设计育种 6. 遗传学与生理学结合的方法

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《自动控制原理》ppt多媒体课件，内容包括电子教案、课程幻灯片、习题及答案、演示实验和样卷及答案几部分： 第一章 自动控制的基本概念 第二章 连续控制系统的数学模型 第三章 离散控制系统的数学模型 第四章 控制系统稳定性分析 第五章 控制系统动态性能分析 第六章 线性系统的能控性和能观性分析 第七章 线性系统的校正方法 第八章 状态反馈控制与状态观测器设计 第九章 最优控制 第十章 系统辨识

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