国际保健常识 今天我要给大家介绍很多新东西。大家知道国际上有个标准,寿命等于成熟期 的5至7倍者为长寿。为什么都没有达到呢?最主要一个原因是不重视保健,而且 不听保健。这个问题在国内非常严重,特别是领导干部。国家保健局一再强调每个 人都要重视自己的保健。现在绝大多数是病死的,很少数是老死的。应该绝大多数 是老死而少数是病死 日本的先进经验是以社区为单位,每一个月讲一次保健课,如果没有来听就必 须补课。我国没这制度,谁爱听就听,不听拉倒。他们大部分人根本不知道保健, 凑合活着,问题很严重。我受科学委托,受命于卫生部的指示,希望每个人都重视 保健工作 联合国提出个口号:“千万不要死于无知”。很多人死于无知,这很冤枉呀。而 我们很多人很糊涂,对保健一无所知, 大家知道怎么保健吧?其实国际上在维多利亚开会有个宣言,这个宣言有三个 里程碑,第一个叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。这三个里程 碑国际上都知道,而我们很多人不清楚。 平衡饮食 下面我讲第一个问题,平衡饮食。所谓平衡饮食,有饮、食二大类。先说饮食 的第一个问题,“饮”的问题。什么叫保健品,大家要知道,它得是能治疗疾病的。 到现在我们中国人绝大部分都不知道什么叫保健品 国际会议上定出了6种保健品:第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸 奶:人家不提牛奶,你注意啦:;第五骨头汤;第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤?因为 蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒,有人老不得病,什么原因?就是免 疫功能不一样。喝蘑菇汤能提髙免疫力,所以是保健品。那为什么提骨头汤呢?骨 头汤里含琬胶,琬胶是延年益寿的,所以现在世界各国都有骨头汤街,而中国没有。 所以不要小看骨头汤,它能延年益寿,因为有琬胶。为什么提酸奶?因为酸奶是维 持细菌平衡的 所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长,有害的细菌消灭,所以吃酸奶可以少 得病的。绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。 日本普査搞得特别好。他们普查完了说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。 为什么有人得癌症,有人不得,就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶,癌 细胞就不分裂,而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本小学生每天一上学就 喝一杯绿茶,咱们没有。在所有的饮料里绿茶是第一的。 第二请注意,绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?曹雪芹写红楼梦时说贾府 的人吃完饭拿茶漱口,而苏东坡也有记载,他每次吃完饭拿中下等茶漱口,目的是 坚固牙齿。它不仅能坚固牙齿,还能消灭虫牙,消灭菌斑。你想,如果牙齿好,你 当然长寿啦。我们很多人忽略了,其实你不费事,你拿茶水漱口就把菌斑消灭了, 而且坚固牙齿。到了老年,你牙齿坚固,不得虫牙。 第三个,绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。 脑出血没法治,就怕生气,一生气一拍桌子一瞪眼,脑血管崩了。这个我见得太多 了,那天他们开玩笑说梅兰芳被儿子气死了,我说他没喝绿茶,他要是喝绿茶就不 至于死。我现在改了,早就喝上绿茶了。为什么,我怕我儿子气我。还有人跟我抬
1 国际保健常识 今天我要给大家介绍很多新东西。大家知道国际上有个标准，寿命等于成熟期 的 5 至 7 倍者为长寿。为什么都没有达到呢？最主要一个原因是不重视保健，而且 不听保健。这个问题在国内非常严重，特别是领导干部。国家保健局一再强调每个 人都要重视自己的保健。现在绝大多数是病死的，很少数是老死的。应该绝大多数 是老死而少数是病死。 日本的先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听就必 须补课。我国没这制度，谁爱听就听，不听拉倒。他们大部分人根本不知道保健， 凑合活着，问题很严重。我受科学委托，受命于卫生部的指示，希望每个人都重视 保健工作。 联合国提出个口号：“千万不要死于无知”。很多人死于无知，这很冤枉呀。而 我们很多人很糊涂，对保健一无所知， 大家知道怎么保健吧？其实国际上在维多利亚开会有个宣言，这个宣言有三个 里程碑，第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程 碑国际上都知道，而我们很多人不清楚。 平衡饮食 下面我讲第一个问题，平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食 的第一个问题，“饮”的问题。什么叫保健品，大家要知道，它得是能治疗疾病的。 到现在我们中国人绝大部分都不知道什么叫保健品。 国际会议上定出了 6 种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸 奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为 蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免 疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨 头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。 所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维 持细菌平衡的。 所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少 得病的。绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。 日本普查搞得特别好。他们普查完了说 40 岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。 为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝 4 杯绿茶，癌 细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟 9 年以上。所以在日本小学生每天一上学就 喝一杯绿茶，咱们没有。在所有的饮料里绿茶是第一的。 第二请注意，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢？曹雪芹写红楼梦时说贾府 的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是 坚固牙齿。它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。你想，如果牙齿好，你 当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了， 而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。 第三个，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。 脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了。这个我见得太多 了，那天他们开玩笑说梅兰芳被儿子气死了，我说他没喝绿茶，他要是喝绿茶就不 至于死。我现在改了，早就喝上绿茶了。为什么，我怕我儿子气我。还有人跟我抬
杠:喝完茶睡不着觉怎么办?谁让你睡觉前喝茶了。 饮料中第二个是红葡萄酒。原来红葡萄的皮上有种东西,叫逆转醇”。这逆转 醇干什么的你们不知道,它整个是抗衰老的,一说抗衰老人们就爱喝了。它还是抗 氧化剂,常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏,我 们叫猝停。什么情况下心脏可以停搏,第一原来有心脏病的,第二有高血压的,第 三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏, 血脂高可以使心脏停搏。有一个20岁的小伙子,他抽出来的血是泥状的,非常危险。 我们问他,他说吃得太好了。不是你吃得太好,而是吃得太不合理了。我们有个病 例,一个人在街上买了个大年糕,又硬、又粘、又热,跑回家一进门就让老太太快 点吃,别凉了,老太太刚吃几口就咽气了。他背着老太太往医院跑,到医院我们问 他怎么回事,他说刚给老太太年糕吃的。这不属于无知是什么!没抢救过来。老太 太在家呆得好好的,没事吃什么年糕呀,吃完年糕心脏停搏了。现在国际上一再强 调,过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用是能降血压 降血脂。我不是来推销红葡萄酒的,我是来传达国际会议精神的。很多人提出来, 不是不让喝酒吗?世界卫生组织说的是“戒烟限酒”,没说不让喝酒,而且酒的限量 也说了:葡萄酒每天不超过50~100毫升,白酒每天不超过5~10毫升,啤酒每天 不超过300毫升。如果你超过这个量是错误的,不超过这个量是好的。有的女同志 提出来:我不会喝酒怎么办?你不会喝酒,难道不会吃葡萄吗?吃葡萄难道不会不 吐葡萄皮吗?“吃葡萄不吐葡萄皮ˆ是相声里说的一句话,但我告诉你,白葡萄没有 逆转醇,所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇,你是白吃了。所以有钱 的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健 关于早上锻炼的问题,在中国很多人就不清楚。早上锻炼很危险,早上起来, 人的生物钟规律是体温高、血压高,而且肾上腺素比晚上高出4倍,如果你激烈运 动,就很容易岀事,容易出现心脏停搏。我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、 练气功。这是无可非议的。但是如果中老年人早上激烈运动,搞长跑,爬香山,有 百害无一利,而且死亡率是很高的。你不长跑可能死不了,不爬山可能死不了,这 叫死于无知,结果是自己害了自己。 人体需要弱碱。什么是弱碱?蔬菜、水果。凡是发达国家,凡是健康国家都是 蔬菜、水果消耗最大。你不会保健,就会点菜,吃就把他吃死了,乾隆活了89岁 他特别会保健,皇帝里他是冠军。我们査了他的档案,第一,他特别好运动,第」 他吃蒸发糕,粗细粮搭配,第三这人好旅游,最有名的就是三下江南,我们调査了 818个和尚,30%以上的和尚有90岁以上,最小的一个65岁。和尚有什么权?饮 食值得我们注意哑!所以,钱、权都不是主要的,主要是保健。如果你不会保健, 有钱有权都没有保证,所以联合国才说,千万不要死于无知。 再说饮食的第二个问题,“食”的问题。大家知道,亚洲金字塔最好。什么叫金 字塔?谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好,在旧金山开会时好多外国医生提 出来了,说,不对呀,中国人已经不吃谷、豆、菜了,已经吃起我们的汉堡包来了 我回国后去了趟麦当劳,硬把我挤出来了,你说厉害吧,这在国外是很少见的事。 咱们年轻人过生日,举行宴会都是麦当劳。我很佩服麦当劳,人家一年拿走我们20 多个亿,人家很会做生意。据我掌握的情况,人家为什么叫它垃圾食品,就是因为 它是一种偏激食品,后果是上下一般粗,跟行李卷一样。人家不吃,因为吃了还要 去减肥。咱们不知道,天天麦当劳,我们应该知道它是偏激食品,不符合我们的饮 食习惯 “谷”,谷类里第一提的是老玉米,说是“黄金作物”。老玉米的来历,美国医学会
2 杠：喝完茶睡不着觉怎么办？谁让你睡觉前喝茶了。 饮料中第二个是红葡萄酒。原来红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。这逆转 醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗衰老人们就爱喝了。它还是抗 氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我 们叫猝停。什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第 三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏， 血脂高可以使心脏停搏。有一个 20 岁的小伙子，他抽出来的血是泥状的，非常危险。 我们问他，他说吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了。我们有个病 例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快 点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。他背着老太太往医院跑，到医院我们问 他怎么回事，他说刚给老太太年糕吃的。这不属于无知是什么！没抢救过来。老太 太在家呆得好好的，没事吃什么年糕呀，吃完年糕心脏停搏了。现在国际上一再强 调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用是能降血压、 降血脂。我不是来推销红葡萄酒的，我是来传达国际会议精神的。很多人提出来， 不是不让喝酒吗？世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量 也说了：葡萄酒每天不超过 50～100 毫升，白酒每天不超过 5～10 毫升，啤酒每天 不超过 300 毫升。如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。有的女同志 提出来：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不 吐葡萄皮吗？“吃葡萄不吐葡萄皮”是相声里说的一句话，但我告诉你，白葡萄没有 逆转醇，所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。所以有钱 的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。 关于早上锻炼的问题，在中国很多人就不清楚。早上锻炼很危险，早上起来， 人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出 4 倍，如果你激烈运 动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、 练气功。这是无可非议的。但是如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬香山，有 百害无一利，而且死亡率是很高的。你不长跑可能死不了，不爬山可能死不了，这 叫死于无知，结果是自己害了自己。 人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。凡是发达国家，凡是健康国家都是 蔬菜、水果消耗最大。你不会保健，就会点菜，吃就把他吃死了，乾隆活了 89 岁， 他特别会保健，皇帝里他是冠军。我们查了他的档案，第一，他特别好运动，第二 他吃蒸发糕，粗细粮搭配，第三这人好旅游，最有名的就是三下江南，我们调查了 818 个和尚，30%以上的和尚有 90 岁以上，最小的一个 65 岁。和尚有什么权？饮 食值得我们注意哑！所以，钱、权都不是主要的，主要是保健。如果你不会保健， 有钱有权都没有保证，所以联合国才说，千万不要死于无知。 再说饮食的第二个问题，“食”的问题。大家知道，亚洲金字塔最好。什么叫金 字塔？谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好，在旧金山开会时好多外国医生提 出来了，说，不对呀，中国人已经不吃谷、豆、菜了，已经吃起我们的汉堡包来了。 我回国后去了趟麦当劳，硬把我挤出来了，你说厉害吧，这在国外是很少见的事。 咱们年轻人过生日，举行宴会都是麦当劳。我很佩服麦当劳，人家一年拿走我们 20 多个亿，人家很会做生意。据我掌握的情况，人家为什么叫它垃圾食品，就是因为 它是一种偏激食品，后果是上下一般粗，跟行李卷一样。人家不吃，因为吃了还要 去减肥。咱们不知道，天天麦当劳，我们应该知道它是偏激食品，不符合我们的饮 食习惯。 “谷”，谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。老玉米的来历，美国医学会
作了个普査,发现原始的美国人、印第安人没一个高血压,没一个动脉硬化。原来 是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,所 以不发生高血压和动脉硬化。从此以后,美国就改了,早上都吃玉米羹了。现在许 多人吃卵磷脂干嘛?就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多,不 用多花钱。这次普查以后,我马上改正了,在美国我坚持6年了,每天喝玉米粥 我今年70多岁了,体力充沛、精神饱满,嗓音洪亮、底气十足,而且脸上没有皱纹 信不信由你。你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,咱们看谁活得长 谷”的第二是荞麦。荞麦是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有 18%的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公 室的人,得病有20%是直肠癌、结肠癌 谷”的第三是薯类,白薯、红薯、山药、土豆。为什么?原来它“三吸收”:吸收 水份,吸收脂肪、糖类,吸收毒素。吸收水份,润滑肠道,不得直肠癌、结肠癌。 吸收脂肪、糖类,不得糖尿病。吸收毒素,不发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类, 主食中搭配薯类。 “谷”里面还有燕麦,你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片。它能降 血脂、降血压。能降甘油三脂,使你的血脂降下来。 谷ˆ最后一个是小米!实际上本草纲目已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇 静。安眠,我做保健工作他们让我开药,我就劝他们别吃安定了,我说你吃点小米 粥吧。早上一碗玉米粥,精神焕发,晚上一碗小米粥,呼呼大睡,你说多好呀!你 要明白,食疗重于药疗,这是李时珍说的,所有李时珍写的本草纲目全部都是食物 我们为什么不拿食物解决问题,非得吃药!十药九毒,没听说拿药能保健的,但是 我要声明:我不是反对吃药,反对吃药的是李洪志。我反对乱吃药,我主张吃药“短、 平、快”。短时间吃药,吃平安药,快速停药。 下面讲“谷、豆、菜中的“豆”。我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋 白。现在卫生部已经提出来“大豆行动计划,内容是“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加 点肉”。一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适,一两大豆的蛋白等于二两瘦肉,等于三两 鸡蛋,等于四两大米,美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”,他们不缺优质 蛋白,他们认为大豆是营养之花,豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物质,特别是 饴黄酮,它能预防、治疗乳腺癌,但只在大豆中才有。我们北京和天津隔这么近, 北京的乳腺癌特别多,而天津很少。你知道为什么?天津的早点是豆浆、豆腐脑 现在北京要研究早点了。牛奶好还是豆浆好?联合国国际会议上说,牛奶里含的是 乳糖,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,我们是黄种人。有人牛奶是喝了,但并 没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡 糖,它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等,钙比牛奶含量多。牛奶里没 有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、 直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶, 但为了防癌一定要喝点豆浆。牛奶可以接着喝,适当加点豆浆。 下面谈“菜ˆ。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜?我国本草 纲目里写的是养眼蔬菜。晩上看不到东西,特别是夜盲症,吃了就好。它保护粘膜 的,长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜,养头发、养皮肤、 养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第一,它养粘膜,不容易感冒;第二, 它健美;第三,它有点抗癌作用,而且对眼睛特别好。欧洲已经有胡萝卜糕点了, 胡萝卜还不怕高温,多高温度营养也不受损失。 菜中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢?它刺激维生素细胞,产生胰岛素
3 作了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来 是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所 以不发生高血压和动脉硬化。从此以后，美国就改了，早上都吃玉米羹了。现在许 多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多，不 用多花钱。这次普查以后，我马上改正了，在美国我坚持 6 年了，每天喝玉米粥。 我今年 70 多岁了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹 信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看谁活得长。 “谷”的第二是荞麦。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有 18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公 室的人，得病有 20%是直肠癌、结肠癌。 “谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。为什么？原来它“三吸收”：吸收 水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。 吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类， 主食中搭配薯类。 “谷”里面还有燕麦，你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降 血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。 “谷”最后一个是小米！实际上本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇 静。安眠，我做保健工作他们让我开药，我就劝他们别吃安定了，我说你吃点小米 粥吧。早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你说多好呀！你 要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所有李时珍写的本草纲目全部都是食物。 我们为什么不拿食物解决问题，非得吃药！十药九毒，没听说拿药能保健的，但是 我要声明：我不是反对吃药，反对吃药的是李洪志。我反对乱吃药，我主张吃药“短、 平、快”。短时间吃药，吃平安药，快速停药。 下面讲“谷、豆、菜”中的“豆”。我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋 白。现在卫生部已经提出来“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加 点肉”。一个鸡蛋 300 毫克胆固醇正合适，一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两 鸡蛋，等于四两大米，美国把每年的 8 月 15 日定为全国的“豆腐节”，他们不缺优质 蛋白，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有 5 种抗癌物质，特别是 饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，但只在大豆中才有。我们北京和天津隔这么近， 北京的乳腺癌特别多，而天津很少。你知道为什么？天津的早点是豆浆、豆腐脑。 现在北京要研究早点了。牛奶好还是豆浆好？联合国国际会议上说，牛奶里含的是 乳糖，在亚洲黄种人中有 70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并 没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡 糖，它 100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没 有抗癌物质，而豆浆里有 5 种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、 直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶， 但为了防癌一定要喝点豆浆。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。 下面谈“菜”。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜？我国本草 纲目里写的是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜 的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、 养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二， 它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。欧洲已经有胡萝卜糕点了。 胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。 “菜”中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢？它刺激维生素细胞，产生胰岛素
所以常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜中应该提的还有苦瓜。它虽苦,但分泌胰岛素 物质,常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜,我们这个年龄的人一定要常吃 国际会议上还提到蕃茄,就是西红柿。吃蕃茄,目的是不得癌症。不得子宫癌 卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这这西红柿不是随便吃的,洗洗就生吃呗。 还有人切片放白糖,再喝点啤酒。如果是这么吃的,我告诉你,白吃了!不抗癌 西红柿里面有个东西叫蕃茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,很难 出来。所以必须加温,加温到一定程度才出来。我告诉大家,西红柿炒鸡蛋最值钱 了。还有蕃茄汤,或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌,请大家注意 还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃,有人就说:那玩意得加温 吃。我告诉大家,大蒜加温等于零!山东人、东北人最爱吃,一瓣瓣地吃,还说吃 大蒜不得癌,但没几天他先得癌症了。什么原因?现在世界上都知道怎么吃大蒜, 只有我们不知道。告诉大家,原来是必须先把它切成片,一片一片的薄片放在空气 里15分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且 一地吃,述不到5秒钟就吃进去了。连5秒钟都没有,这大蒜有什么用呀?二 点也没有。如果不按我的方法,那是白吃了。大蒜有味不用怕,吃点山楂,嚼点花 生米,再吃点好茶叶就没味了。国外每礼拜都吃的,我们为什么不吃呀! 下面讲黑木耳。现在一到过年时心肌梗死一个挨一个,为什么过年时多?两个 原因,一个是高凝体质血稠,就是脂肪高。大家记住,血稠的人叫高凝体质。高凝 体质的人加上高凝食物,所以过年时心肌梗死的人特别多,心肌梗死虽然无法治, 但完全可以预防。现在欧洲已经不吃阿司匹林了,吃什么?吃黑木耳。黑木耳有两 个作用,其中一个是使血不粘稠。所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳,什么 样的人是高凝体质?答案是矮、粗、胖的人,特别是更年期的女同胞。而且血型AB 的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第一过年时不要胡吃海塞 第二多喝点好茶,活血化瘀;第三千万不要生气,一生气血就稠。喝白酒也容易血 稠,要喝就喝红葡萄酒,不超过100毫升。如果给你吃花生米,千万不要吃,实在 要吃,把皮剥了吃。有人说:“这皮不是有营养吗”?谁说的,我告诉大家,花生皮 没有营养,它只能治血凝片,提高血小板,止血用的。我们中老年人千万不要吃了。 还有看电视要注意,好电视就看会儿,不好的电视不看。为什么?长时间坐在那儿 血凝度会升高。我特别担心的是什么?他本来短粗胖,没脖子,还在更年期,又是 AB血型,胡吃海塞,然后一生气,又喝白酒,完了吃花生米不剥皮,他要不得心 肌梗死我这大夫不当了 下面谈谈花粉。里根总统曾经一次被枪伤,还得了一次恶性肿瘤,他那么大岁 数,现在还活着,是花粉在他身上起了很大作用。大家知道,花粉是植物的精子, 它孕育着生命,营养最丰富,在植物里是最好的东西。古代就有了,但我们忽略了 它。大家不要在街上买花粉,街上卖的花粉有硬壳,没有破壁。破壁要有高科技处 理。第二,花粉是野生的,容易污染,要消毒。第三,它是蛋白质,必须脱敏。花 粉必须具备这三条才能用:处理、消毒、脱敏。有一回,我一个月时间每天晚上起 夜三次,我一看不好,就吃花粉,一个月就恢复正常了。文献记载,花粉治愈率97% 如用花粉治不好,药也解决不了,最后肾功能衰竭,尿血,然后肾肿瘤。所以要早 点治而不要等到肾功能衰竭。还有一个胃肠道紊乱,女同胞多,习惯性便秘。很多 人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察,吃了花粉以后, 警察可以维持肠道秩序。第三它健美,维持体型 下面谈谈动物问题。要注意,假如有牛肉,又有猪肉,应该吃猪肉。牛肉的问
4 所以常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提的还有苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素 物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，我们这个年龄的人一定要常吃。 国际会议上还提到蕃茄，就是西红柿。吃蕃茄，目的是不得癌症。不得子宫癌、 卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这这西红柿不是随便吃的，洗洗就生吃呗。 还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，我告诉你，白吃了！不抗癌。 西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难 出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱 了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。 还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃，有人就说：那玩意得加温 吃。我告诉大家，大蒜加温等于零！山东人、东北人最爱吃，一瓣瓣地吃，还说吃 大蒜不得癌，但没几天他先得癌症了。什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜， 只有我们不知道。告诉大家，原来是必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气 里 15 分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且 是抗癌之王。我那天见人吃大蒜，他拿过一碗面，然后很快就把大蒜剥出来了，一 瓣一瓣地吃，还不到 5 秒钟就吃进去了。连 5 秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一 点也没有。如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花 生米，再吃点好茶叶就没味了。国外每礼拜都吃的，我们为什么不吃呀！ 下面讲黑木耳。现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，为什么过年时多？两个 原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝 体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，心肌梗死虽然无法治， 但完全可以预防。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑木耳有两 个作用，其中一个是使血不粘稠。所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳，什么 样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型 AB 的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第一过年时不要胡吃海塞； 第二多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血 稠，要喝就喝红葡萄酒，不超过 100 毫升。如果给你吃花生米，千万不要吃，实在 要吃，把皮剥了吃。有人说：“这皮不是有营养吗”？谁说的，我告诉大家，花生皮 没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。我们中老年人千万不要吃了。 还有看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。为什么？长时间坐在那儿， 血凝度会升高。我特别担心的是什么？他本来短粗胖，没脖子，还在更年期，又是 AB 血型，胡吃海塞，然后一生气，又喝白酒，完了吃花生米不剥皮，他要不得心 肌梗死我这大夫不当了。 下面谈谈花粉。里根总统曾经一次被枪伤，还得了一次恶性肿瘤，他那么大岁 数，现在还活着，是花粉在他身上起了很大作用。大家知道，花粉是植物的精子， 它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。古代就有了，但我们忽略了 它。大家不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁。破壁要有高科技处 理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白质，必须脱敏。花 粉必须具备这三条才能用：处理、消毒、脱敏。有一回，我一个月时间每天晚上起 夜三次，我一看不好，就吃花粉，一个月就恢复正常了。文献记载，花粉治愈率 97%。 如用花粉治不好，药也解决不了，最后肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早 点治而不要等到肾功能衰竭。还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多 人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后， 警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。 下面谈谈动物问题。要注意，假如有牛肉，又有猪肉，应该吃猪肉。牛肉的问
题太多,第一有疯牛病,第二有口蹄疫,第三有不良胆固醇。现在美国有三万妇女 得了淋巴肿瘤,吃汉堡包吃出来的。如果有猪肉又有羊肉,吃羊肉;有羊肉又有鸡 肉,吃鸡肉;有鸡有鱼,吃鱼;有鱼有虾,那吃虾呀。这不是客气,动物越小蛋白 越好。朴素的大众营养学就看动物大小,我还没说老鼠呢。国际会议上说跳蚤的蛋 白最好。所以有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤呢。现在联合国WHO建议大家多 吃点鸡和鱼,那为什么不提虾呢?不是不提,而是虾太贵了,不容易普及。如果有 虾,还是吃虾好。我现在掌握这么个原则:要是虾来了我就吃两口虾,这两口比你 一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及,鱼肉蛋白1个小时就能吸收,吸收率为 100%,而牛肉蛋白3小时才吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然 虾比鱼还好。特别要吃小鱼、小虾,特别要吃全鱼(连头带尾),因为有活性物质, 而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。看你会不会买鱼,要买就买小鱼小虾, 而且吃全鱼全虾,这有大学问,不是买鱼越大越好。 还有个吃的原则,吃东西要掌握量,不是越多越好。国际上有规定的,要吃7 成饱,一辈子不得胃病,吃8成饱最多了,若吃10成饱,那2成没有用,是废物 所以国际上建议大家0618黄金分割:副食6主食4;粗粮6细粮4;植物6动物4 现在人类吃的动物太多,而且粗细粮不平衡。我的一个病人吃了6个大包子,20岁 得了胃扩张,结果切除了大半个胃。老年人特别要只吃7成饱。 物质平衡有个规律,初生到5个月婴儿吃母乳最好,超过5个月母乳也不行了 需要42种以上的食品。人到老年就更难了。幸亏有法国一个医生叫科里门特,他到 非洲去旅游时看到非洲大泽湖地人比我们健康长寿。他们吃什么?吃海藻,把它晒 干了包包子吃,然后喝海藻汤。起名叫螺旋藻。这螺旋藻是1962年发现的,它1 克等于1000克各种蔬菜的综合。当时只有皇帝皇后、奥林匹克冠军吃,别人吃不着。 很多年后发现这东西特別好,营养特别丰富,最全面,营养分布最平衡,而且是碱 性食品。8克螺旋藻就可以维持生命40天。现在的太空食品,没有带包子大饼的, 全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰名了,所以你如果营养不好,别忘了这东西 它能平衡饮食的。它对几个病特别重要,第一是心脑血管病,它能降血压、降血脂 第二是糖尿病,这病是缺少蛋白、维生素,很难治愈,螺旋藻能补充维生素,而且 螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症,能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少 能量,又不能吃糖,螺旋藻是干糖,摄入干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不稳定, 用螺旋藻后可以逐渐停药,然后逐渐停螺旋藻,最后拿饮食控制。欧洲已经完全战 胜糖尿病,我们也是完全可以的,但必须配合治疗。第三是胃炎、胃溃疡,螺旋藻 有叶绿素,对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎,国际上没有肝炎,为什么?人家分 餐了。所以呼吁每个家庭要注意,最好分餐。螺旋藻能使病毒不复制,而且大量氨 基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱,能使肝功能恢复,提髙免疫功能。螺旋藻还有防 辐射作用。它抗辐射作用很强。现在很多女性在电脑前工作的怀孕女子有的4个月 后流产,有的生出来的婴儿象青蛙一样,北京市妇产医院的报告还有带尾巴的。辐 射带给人的影响很大。最近报纸登载,哈尔滨去年一年发现了1500例白血病,10 月份又发现36例。初步判定原因是房屋装修,而且是甲醛。房屋装修危险很大,国 际上规定,装修后的房屋一定要半年后才能入住。哈尔滨的报告中多是4~5岁的儿 童。房屋装修对老年人、孕妇、儿童危害最大。各位不要低估辐射。螺旋藻提纯后, 很纯很小一点叫藻复康,它能抗辐射。唯一抗辐射的就是藻复康。所以在电脑前工 作的人,可以滴一点藻复康抹上,也可以吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、 抗氧化,而且提高免疫功能。 我再总结一下,辐射对我们影响很大,但有几个方法可以预防:第一喝绿茶
5 题太多，第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。现在美国有三万妇女 得了淋巴肿瘤，吃汉堡包吃出来的。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡 肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，那吃虾呀。这不是客气，动物越小蛋白 越好。朴素的大众营养学就看动物大小，我还没说老鼠呢。国际会议上说跳蚤的蛋 白最好。所以有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤呢。现在联合国 WHO 建议大家多 吃点鸡和鱼，那为什么不提虾呢？不是不提，而是虾太贵了，不容易普及。如果有 虾，还是吃虾好。我现在掌握这么个原则：要是虾来了我就吃两口虾，这两口比你 一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及，鱼肉蛋白 1 个小时就能吸收，吸收率为 100%，而牛肉蛋白 3 小时才吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然 虾比鱼还好。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼（连头带尾），因为有活性物质， 而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。看你会不会买鱼，要买就买小鱼小虾， 而且吃全鱼全虾，这有大学问，不是买鱼越大越好。 还有个吃的原则，吃东西要掌握量，不是越多越好。国际上有规定的，要吃 7 成饱，一辈子不得胃病，吃 8 成饱最多了，若吃 10 成饱，那 2 成没有用，是废物。 所以国际上建议大家 0.618 黄金分割：副食 6 主食 4；粗粮 6 细粮 4；植物 6 动物 4。 现在人类吃的动物太多，而且粗细粮不平衡。我的一个病人吃了 6 个大包子，20 岁 得了胃扩张，结果切除了大半个胃。老年人特别要只吃 7 成饱。 物质平衡有个规律，初生到 5 个月婴儿吃母乳最好，超过 5 个月母乳也不行了， 需要 42 种以上的食品。人到老年就更难了。幸亏有法国一个医生叫科里门特，他到 非洲去旅游时看到非洲大泽湖地人比我们健康长寿。他们吃什么？吃海藻，把它晒 干了包包子吃，然后喝海藻汤。起名叫螺旋藻。这螺旋藻是 1962 年发现的，它 1 克等于 1000 克各种蔬菜的综合。当时只有皇帝皇后、奥林匹克冠军吃，别人吃不着。 很多年后发现这东西特别好，营养特别丰富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱 性食品。8 克螺旋藻就可以维持生命 40 天。现在的太空食品，没有带包子大饼的， 全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰名了，所以你如果营养不好，别忘了这东西， 它能平衡饮食的。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂； 第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且 螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少 能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，摄入干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不稳定， 用螺旋藻后可以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制。欧洲已经完全战 胜糖尿病，我们也是完全可以的，但必须配合治疗。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻 有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎，国际上没有肝炎，为什么？人家分 餐了。所以呼吁每个家庭要注意，最好分餐。螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨 基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。螺旋藻还有防 辐射作用。它抗辐射作用很强。现在很多女性在电脑前工作的怀孕女子有的 4 个月 后流产，有的生出来的婴儿象青蛙一样，北京市妇产医院的报告还有带尾巴的。辐 射带给人的影响很大。最近报纸登载，哈尔滨去年一年发现了 1500 例白血病，10 月份又发现 36 例。初步判定原因是房屋装修，而且是甲醛。房屋装修危险很大，国 际上规定，装修后的房屋一定要半年后才能入住。哈尔滨的报告中多是 4～5 岁的儿 童。房屋装修对老年人、孕妇、儿童危害最大。各位不要低估辐射。螺旋藻提纯后， 很纯很小一点叫藻复康，它能抗辐射。唯一抗辐射的就是藻复康。所以在电脑前工 作的人，可以滴一点藻复康抹上，也可以吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、 抗氧化，而且提高免疫功能。 我再总结一下，辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一喝绿茶
第二吃青菜、萝卜,第三吃螺旋藻,第四吃藻复康。藻复康是最好的。根据自己的 经济条件实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了警告: 千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大,它7米内对我们都有 辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视,又有冰箱,又有微波炉,你就在旁 边做菜,得了癌症很冤枉啊。 有氧运动 有一个很原则的经验,千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼。国际上规定了 饭后45分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了,20分钟。要想减肥不用这 方法,饭前半小时到一小时吃2粒到4粒螺旋藻,然后食欲就减退了,而且营养不 缺。欧洲人减肥全用螺旋藻,第二是早上起床的时间,国际上规定6点,供你参考。 开窗时间国际上规定9点至11点,下午2点至4点。为什么?因为9点以后污染空 气下沉了,污染物质减少了,没有反流现象。各位注意,早上起来开窗户,不要在 那里大喘气,因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了,容易得肺癌。国际上警告 说,早上6点至9点是致癌最危险的时候。早起早睡身体好,不能一概而论。你夜 里在家吸了一肚子二氧化碳,呼吸道里的毒素有100多种,又跑到小树林里,树林 里早上又全是二氧化碳。早上锻炼,基础血压高,基础体温髙,肾上腺素比傍晩高 4倍,有心脏病的人很容易出问题。树林里必须到太阳出来,日光跟叶绿素起反应 才能产生氧气。树林里全是二氧化碳的时候,容易中毒,容易得癌症。黄帝内经里 说没太阳不锻炼”。我建议大家夏天早睡早起,冬天不要早上出去锻炼,而改为晚 上锻炼。也不是说什么样的人都早睡早起身体好,岁数大的人不要猛起。有的人腾 的就起来,一下子心肌梗死了。国际上是这么说的,70岁以上的人,慢慢起,先动 动胳膊动动腿,再按摩按摩心脏,坐一两分钟再起来。这样没一个得心脏病的。所 以不同年龄、不同季节要不同对待。 下面提到午睡问题。但我们主张若头一天晚上没有睡好就应该午睡。午睡时间 是午饭后半小时,而且最好睡一个小时,睡的太长对身体没有好处。不要盖大被子 晚上什么时间睡觉?我们从来不提倡早睡早起。我们主张10点到10:30睡觉,因为 国际会议上定的,一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的,这就是12点到3 点,这3小时雷打不动,什么也别干。这3小时是深睡眠。如果这3小时谁好了 第二天起来一定精神焕发。如果你4点以后睡觉,那是浅睡眠。会睡和不会睡不 样。我们主张12点至凌晨3点雷打不动 心理状态 保健的第三个里程碑是心理状态问题。如果心理状态不好,那你白吃白锻炼了 这是很重要的。你要是一生气血流得久慢,生气容易得肿瘤,全世界都知道。斯坦 福大学做了个很有名的实验,拿鼻管搁在鼻子上让你喘气,然后再拿鼻管放在雪地 里十分钟。如果冰雪不改变颜色,说明你心平气和;如果冰雪变白了,说明你很内 疚;如果冰雪变紫了,说明你很生气。把那紫色的冰雪抽出1~2毫升给小老鼠打上, 1~2分钟后小老鼠就死了。而且紫色冰雪的成分都研究出来了。所以生气容易得肿 瘤,这是个很严重的问题。“谁在人前不讲人,谁人背后无人讲”。我劝你们,谁让 你生气,你别生气。人家心理学会提出了5个避免生气的方法:一是躲避;二是转 移,人家骂你,你去下棋、钓鱼,没听见;三是释放,但要注意,人家骂你,你再 去骂别人不叫释放,是找知心朋友谈谈,释放出来,要不然搁在心里要得病的;四 是升华,就是人家越说你,你越好好干;五是控制,这是最主要的一个方法,就是 你怎么骂我不怕。“忍耐”。忍耐不是目的,是策略。但一般人做不到,刚说一句就 暴跳如雷。小不忍则乱大谋呀。欧洲有个博学经典:难能之理宜停,难处之人宜厚
6 第二吃青菜、萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻复康。藻复康是最好的。根据自己的 经济条件实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了警告： 千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大，它 7 米内对我们都有 辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，你就在旁 边做菜，得了癌症很冤枉啊。 有氧运动 有一个很原则的经验，千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼。国际上规定了， 饭后 45 分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了，20 分钟。要想减肥不用这 方法，饭前半小时到一小时吃 2 粒到 4 粒螺旋藻，然后食欲就减退了，而且营养不 缺。欧洲人减肥全用螺旋藻，第二是早上起床的时间，国际上规定 6 点，供你参考。 开窗时间国际上规定 9 点至 11 点，下午 2 点至 4 点。为什么？因为 9 点以后污染空 气下沉了，污染物质减少了，没有反流现象。各位注意，早上起来开窗户，不要在 那里大喘气，因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。国际上警告 说，早上 6 点至 9 点是致癌最危险的时候。早起早睡身体好，不能一概而论。你夜 里在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有 100 多种，又跑到小树林里，树林 里早上又全是二氧化碳。早上锻炼，基础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高 4 倍，有心脏病的人很容易出问题。树林里必须到太阳出来，日光跟叶绿素起反应 才能产生氧气。树林里全是二氧化碳的时候，容易中毒，容易得癌症。黄帝内经里 说“没太阳不锻炼”。我建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚 上锻炼。也不是说什么样的人都早睡早起身体好，岁数大的人不要猛起。有的人腾 的就起来，一下子心肌梗死了。国际上是这么说的，70 岁以上的人，慢慢起，先动 动胳膊动动腿，再按摩按摩心脏，坐一两分钟再起来。这样没一个得心脏病的。所 以不同年龄、不同季节要不同对待。 下面提到午睡问题。但我们主张若头一天晚上没有睡好就应该午睡。午睡时间 是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。不要盖大被子。 晚上什么时间睡觉？我们从来不提倡早睡早起。我们主张 10 点到 10:30 睡觉，因为 国际会议上定的，一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是 12 点到 3 点，这 3 小时雷打不动，什么也别干。这 3 小时是深睡眠。如果这 3 小时谁好了， 第二天起来一定精神焕发。如果你 4 点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡和不会睡不一 样。我们主张 12 点至凌晨 3 点雷打不动。 心理状态 保健的第三个里程碑是心理状态问题。如果心理状态不好，那你白吃白锻炼了， 这是很重要的。你要是一生气血流得久慢，生气容易得肿瘤，全世界都知道。斯坦 福大学做了个很有名的实验，拿鼻管搁在鼻子上让你喘气，然后再拿鼻管放在雪地 里十分钟。如果冰雪不改变颜色，说明你心平气和；如果冰雪变白了，说明你很内 疚；如果冰雪变紫了，说明你很生气。把那紫色的冰雪抽出 1～2 毫升给小老鼠打上， 1～2 分钟后小老鼠就死了。而且紫色冰雪的成分都研究出来了。所以生气容易得肿 瘤，这是个很严重的问题。“谁在人前不讲人，谁人背后无人讲”。我劝你们，谁让 你生气，你别生气。人家心理学会提出了 5 个避免生气的方法：一是躲避；二是转 移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见；三是释放，但要注意，人家骂你，你再 去骂别人不叫释放，是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的；四 是升华，就是人家越说你，你越好好干；五是控制，这是最主要的一个方法，就是 你怎么骂我不怕。“忍耐”。忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，刚说一句就 暴跳如雷。小不忍则乱大谋呀。欧洲有个博学经典：难能之理宜停，难处之人宜厚
难处之事宜缓,难成之功宜智。四句中第一句的意思是,很难的道理先不要讲。哲 理很深,很有用。三国演义里诸葛亮三气周瑜,楞把周瑜气死了。你说赖周瑜还是 赖诸葛亮?结论是赖周瑜,他气量太小。生气对人危害很大。 现在国际上有个最新说法,所有动物都没有笑的功能,只有人类有这个功能。 但人类还不好好利用它。古代说:笑一笑,十年少。不是指年龄,是指心态。笑口 常开,健康常在。笑的作用非常大,我们每个人都有这本能,为什么不笑呢?你看 江主席笑得多好。美国成立了微笑俱乐部,笑成了健康的标志。哈哈一笑,皱纹没 了。笑使很多病都不得。第一不得偏头痛,第二不得后背痛,因为笑的时候微循环 旺盛。通则不痛,不通则痛。得了偏头痛别着急,哈哈一笑就好了,不信你可以实 验。而且性功能不减弱,生殖功能不减弱。你看人家罗马尼亚老太太92岁还生胖娃 娃,人家天天笑啊。还有,经常笑对呼吸道、消化道特别好。可以做实验,你摸着 肚子开始笑,每天大笑三次,肚子咕噜三次,不便秘,不得胃肠道癌症。你锻炼上 肢,锻炼下肢,什么时候锻炼肠胃呀?没机会,只有笑才能锻炼肠胃。笑在国际上 已经成为一个健康的标准,我调查多次了,笑的第二个诺贝尔奖已经发布了。笑促 进脑下垂体,产生脑内胚,它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎别着急,冲着关节 哈哈一笑,一会儿就不痛了。笑有那么多好处,我们为什么不笑呢? 人的寿命你知道是老头长还是老太太长?我告诉大家,老太太比老头长,很多 老太太的最大优点就是从年轻时就喜欢笑,到老了还笑。我每次讲课时都注意到了 笑的都是女同胞,男同胞还是不笑。所以现在每个人都快点笑吧。今天来的人,你 们笑几下可以多活几年。有的人怎么说也不笑。级别越高越不笑,我有什么办法呢? 不但不笑,还有个逻辑:“男儿有泪不轻弹”。正常人的眼泪是咸的,糖尿病人的眼 泪是甜的,悲伤的眼泪是苦的,里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来会得肿瘤 癌症的。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。所以,各位如果悲伤,眼泪 必须“弹”出来,留着没有任何好处。 国际会议上已经给我们提出警告了,让我们喝绿茶,吃大豆,睡好觉,常运动 不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动,而且注意你的心理状 态,该哭时哭,该笑时笑。我相信我们一定能越过73岁,闯过84岁,90、100岁 定会健在
7 难处之事宜缓，难成之功宜智。四句中第一句的意思是，很难的道理先不要讲。哲 理很深，很有用。三国演义里诸葛亮三气周瑜，楞把周瑜气死了。你说赖周瑜还是 赖诸葛亮？结论是赖周瑜，他气量太小。生气对人危害很大。 现在国际上有个最新说法，所有动物都没有笑的功能，只有人类有这个功能。 但人类还不好好利用它。古代说：笑一笑，十年少。不是指年龄，是指心态。笑口 常开，健康常在。笑的作用非常大，我们每个人都有这本能，为什么不笑呢？你看 江主席笑得多好。美国成立了微笑俱乐部，笑成了健康的标志。哈哈一笑，皱纹没 了。笑使很多病都不得。第一不得偏头痛，第二不得后背痛，因为笑的时候微循环 旺盛。通则不痛，不通则痛。得了偏头痛别着急，哈哈一笑就好了，不信你可以实 验。而且性功能不减弱，生殖功能不减弱。你看人家罗马尼亚老太太 92 岁还生胖娃 娃，人家天天笑啊。还有，经常笑对呼吸道、消化道特别好。可以做实验，你摸着 肚子开始笑，每天大笑三次，肚子咕噜三次，不便秘，不得胃肠道癌症。你锻炼上 肢，锻炼下肢，什么时候锻炼肠胃呀？没机会，只有笑才能锻炼肠胃。笑在国际上 已经成为一个健康的标准，我调查多次了，笑的第二个诺贝尔奖已经发布了。笑促 进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎别着急，冲着关节 哈哈一笑，一会儿就不痛了。笑有那么多好处，我们为什么不笑呢？ 人的寿命你知道是老头长还是老太太长？我告诉大家，老太太比老头长，很多 老太太的最大优点就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑。我每次讲课时都注意到了， 笑的都是女同胞，男同胞还是不笑。所以现在每个人都快点笑吧。今天来的人，你 们笑几下可以多活几年。有的人怎么说也不笑。级别越高越不笑，我有什么办法呢？ 不但不笑，还有个逻辑：“男儿有泪不轻弹”。正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼 泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来会得肿瘤、 癌症的。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。所以，各位如果悲伤，眼泪 必须“弹”出来，留着没有任何好处。 国际会议上已经给我们提出警告了，让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动， 不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动，而且注意你的心理状 态，该哭时哭，该笑时笑。我相信我们一定能越过 73 岁，闯过 84 岁，90、100 岁 一定会健在
