第六章蔬菜生产加工贮藏机械化中國农业大学
第六章 蔬菜生产加工贮藏 机械化
■第一节露地蔬菜加工贮藏机械化■第二节温室大棚蔬菜生产机械化■第三节蔬菜贮藏保鲜技术第四节蔬菜加工机械化中國农业大学
第一节 露地蔬菜加工贮藏机械化 第二节 温室大棚蔬菜生产机械化 第三节 蔬菜贮藏保鲜技术 第四节 蔬菜加工机械化
第一节露地蔬菜加工贮藏机械化露地蔬菜生产的作业过程包括：耕地、整地、筑哇、播种（或育苗、移栽）、施肥、灌溉、喷药、收获等作业环节。■本节将重点介绍：蔬菜种植和收获的机械化。中國農业大学
第一节 露地蔬菜加工贮藏机械化 露地蔬菜生产的作业过程包括：耕地、整地、 筑畦、播种（或育苗、移栽）、施肥、灌溉、喷药、 收获等作业环节。 本节将重点介绍：蔬菜种植和收获的机械化
开沟筑哇作业与机具1.1露地蔬菜种植多采用哇作，哇面上种菜，哇沟里灌水。畔作的优点：增加土层厚度、提高土壤透气性和地温，有利于种子发芽和幼苗生长。3021蔬菜哇作示意图1.哇面2.哇沟3.蔬菜中國农业大学
1.1 开沟筑畦作业与机具 露地蔬菜种植多采用畦作，畦面上种菜，畦沟里 灌水。 畦作的优点：增加土层厚度、提高土壤透气性和 地温，有利于种子发芽和幼苗生长。 蔬菜畦作示意图 1. 畦面 2. 畦沟 3. 蔬菜 1 2 3
1.1 开沟筑哇作业与机具开沟筑哇机三项作业工序：·开沟·松土·整理沟形开沟：左、右翻的犁体（作用：将哇两侧的土壤向里翻到面）；松土：旋耕器（作用：松碎畔面土壤）：整理沟形：整形器（作用：平整哇面，对睦边整形）；中國农业大学
1.1 开沟筑畦作业与机具 开沟筑畦机三项作业工序： •开沟 •松土 •整理沟形 开沟：左、右翻的犁体（作用：将畦两侧的土壤向里翻 到畦面）； 松土：旋耕器（作用：松碎畦面土壤）； 整理沟形：整形器（作用：平整畦面，对畦边整形）；
开沟筑哇机基本结构1.传动轴2.减速箱3.传动箱4.罩盖5.整形机6.旋耕器7.开沟型中國农业大学
开沟筑畦机基本结构 1. 传动轴 2. 减速箱 3. 传动箱 4. 罩盖 5. 整形机 6. 旋耕器 7. 开沟犁
1.2播种及其机具蔬菜的播种多采用条播和撒播1.条播：用条播机将种子均匀播入已开出的条状种沟中，然后覆士。优点：种子分布均匀，出苗整齐。分类：，窄行条播、宽行条播、带状条播、精量条播。窄行条播植物：油菜、胡萝卜、菠菜（叶小棵小）宽行条播植物：瓜类、豆类（大种子蔬菜）、花椰菜、大白菜（叶大棵大)精量条播植物：黄瓜、番茄等穴盘育苗中國农业大学
1.2 播种及其机具 蔬菜的播种多采用条播和撒播。 1. 条播：用条播机将种子均匀播入已开出的条状种 沟中，然后覆土。 优点：种子分布均匀，出苗整齐。 分类：窄行条播、宽行条播、带状条播、精 量条播。 窄行条播植物：油菜、胡萝卜、菠菜（叶小棵小） 宽行条播植物：瓜类、豆类（大种子蔬菜）、花 椰菜、大白菜（叶大棵大） 精量条播植物：黄瓜、番茄等穴盘育苗
1.2播种及其机具2.撒播：将种子漫撒在地面上，然后另取筛过的细土，进行撒王覆盖。■缺陷：种子分布不均，消耗量大，覆土深度不一，出苗不齐。■应用：多用于蔬菜的育苗移栽。适合撒播植物：茄果类、甘蓝类（小粒种子蔬菜)中國农业大学
1.2 播种及其机具 2. 撒播：将种子漫撒在地面上，然后另取筛过的细 土，进行撒土覆盖。 缺陷：种子分布不均，消耗量大，覆土深度不 一，出苗不齐。 应用：多用于蔬菜的育苗移栽。 适合撒播植物：茄果类、甘蓝类（小粒种子蔬 菜）
蔬菜条播机：多为播种、施肥联合机型。排种器：小槽轮、窝眼盘式、气吸式、气吹式等。0蔬菜施肥播种机1.排种器2.种子箱3.肥料箱4.排种器5.引肥槽6.输种（肥）管7.脚踏板8.覆土器9、10.圆盘开沟器11.行走轮12.机架13.支脚14.液压油缸中國农业大学
蔬菜条播机：多为播种、施肥联合机型。 排种器：小槽轮、窝眼盘式、气吸式、气吹式等。 蔬菜施肥播种机 1. 排种器 2. 种子箱 3. 肥料箱 4. 排种器 5. 引肥槽 6. 输种（肥）管 7. 脚踏板 8. 覆土器 9、10. 圆盘开沟器 11. 行走轮 12. 机架 13. 支脚 14. 液压油缸
1.3地膜覆盖及其机具■地膜覆盖的优点：（1）抑制杂草生长（2）防止土壤板结（3）保持地温（4）减少水分蒸发（5）防止某些病虫害因此，许多种类的蔬菜种植采用地膜覆盖。中國农业大学
1.3 地膜覆盖及其机具 地膜覆盖的优点： （1）抑制杂草生长 （2）防止土壤板结 （3）保持地温 （4）减少水分蒸发 （5）防止某些病虫害 因此，许多种类的蔬菜种植采用地膜覆盖