耕作学课程第十章世界耕作制度发展与超势展望刘建国2006.7
第十章 世界耕作制度 发展与趋势展望 刘建国 2006. 7 耕作学课程
主要内容一耕作制度演进进程与特点二耕作制度发展规律三新形势下农作改制面临的问题与挑战四农作改制思考五中国农作制度区划
——主要内容 —— 一 耕作制度演进进程与特点 二 耕作制度发展规律 三 新形势下农作改制面临的问题与挑战 四 农作改制思考 五 中国农作制度区划
耕作制度演进进程与特点世界农业有一万年历史，分三个时期1原始生态耕作制2传统耕作制3现代耕作制
一、耕作制度演进进程与特点 世界农业有一万年历史，分三个时期 1 原始生态耕作制 2 传统耕作制 3 现代耕作制
原始生态耕作制原始生态耕作制特点起始于新石器时代农作非人类生活的主体采集、狩猎、捕渔等乃生存重要来源实行擦荒---休闲制生产力水平低，人类依靠自然生态生存人与自然关系不和谐
—— 原始生态耕作制 原 始 生 态 耕 作 制 特 点 ◆起始于新石器时代 ◆农作非人类生活的主体 采集、狩猎、捕渔等乃生存重要来源 ◆实行撂荒-休闲制 ◆生产力水平低，人类依靠自然生态生存 人与自然关系不和谐
原始生态耕作制主要类型游牧制分布于干旱草原荒漠地带，如撒哈拉沙漠、西南亚、蒙古、中国西北游耕制湿热的东南亚，南美亚马逊河流域，非洲刚果河流域，云南边境自然森林制热带雨林、亚寒带泰加林
—— 原始生态耕作制主要类型； ◆ 游牧制 分布于干旱草原荒漠地带，如撒哈拉沙漠、西南亚、蒙古、中国西北 ◆游耕制 湿热的东南亚，南美亚马逊河流域，非洲刚果河流域，云南边境 ◆自然森林制 热带雨林、亚寒带泰加林
传统耕作制使用传统工具，技术以自给为主传统耕作制特点以锄、犁、牛耕、休闲、轮作等为重要工具与技术封建性质社会欧洲庄园制、中国封建地主制自给自足经济封闭性农业系统生产力低、生产率低、生活水平低
—— 传统耕作制 传 统 耕 作 制 特 点 ◆使用传统工具，技术以自给为主 以锄、犁、牛耕、休闲、轮作等为重要工具与技术 ◆封建性质社会 欧洲庄园制、中国封建地主制 ◆自给自足经济 ◆封闭性农业系统 ◆生产力低、生产率低、生活水平低
传统耕作制半自已半商品传统农作制半干旱休闲制非洲、西亚、中国西北半干旱农作制-----中国西北、东非、拉美、印度南部湿润雨养农作制----东南亚、印度、拉美改良型集约一熟农作制（绿色革命）---印度、巴基斯坦、中国东北旱地灌溉两熟耕作制-----新疆、印度北部、中国黄淮海平原水田多熟耕作制-----东南亚、中国南部东方型小规模现代集约耕作制日本、韩国、中国台湾
—— 传统耕作制（半自己半商品传统农作制）； ◆ 半干旱休闲制 -非洲、西亚、中国西北 ◆半干旱农作制 -中国西北、东非、拉美、印度南部 ◆湿润雨养农作制 -东南亚、印度、拉美 ◆改良型集约一熟农作制（绿色革命）-印度、巴基斯坦、中国东北 ◆旱地灌溉两熟耕作制 -新疆、印度北部、中国黄淮海平原 ◆水田多熟耕作制 -东南亚、中国南部 ◆东方型小规模现代集约耕作制 -日本、韩国、中国台湾
现代耕作制工业革命与现代农业科学的起步现代耕作制特点生产集约化科技化、机械化、化学化高投入、高产出、高效益开放式商品经济农业环境与生产条件的现代化与人控化农工商一体化
—— 现代耕作制 现 代 耕 作 制 特 点 ◆工业革命与现代农业科学的起步 ◆生产集约化科技化、机械化、化学化 ◆高投入、高产出、高效益 ◆开放式商品经济 ◆农业环境与生产条件的现代化与人控化 ◆农工商一体化
现代耕作制类型现代商品性农作制东方型小规模现代集约制一生产集约化科技化、商品化外向化大规模商品性现代农牧结合制规模大、效益高、集约经营、农牧协调发展商品性草田奶牛制一生态农作制、有机农作制集约畜禽饲养制一集中化、工厂化、专业化专门化园艺制温室、大棚设施种植园制一城郊耕作制、渔作制、工业作物制、环境保护型耕作制
—— 现代耕作制类型（现代商品性农作制） ◆ 东方型小规模现代集约制 ——生产集约化科技化、商品化外向化 ◆ 大规模商品性现代农牧结合制 ——规模大、效益高、集约经营、农牧协调发展 ◆ 商品性草田奶牛制 ——生态农作制、有机农作制 ◆ 集约畜禽饲养制 ——集中化、工厂化、专业化 ◆ 专门化园艺制 ——温室、大棚设施 ◆ 种植园制 ——城郊耕作制、渔作制、工业作物制、环境保护型耕作制
、耕作制度的发展Q摄荒耕作制J(shiftingfarming在原始社会，人口稀少，土地充裕，人们以狩猎生活为主，烧毁森林和草原，刀耕火种播种谷物，几年后土壤肥力下降，弃耕另辟新的生荒地利用，称为生荒制阶段。完全荒耕作制以刀耕火种、轮歇耕作为主要特征，依靠自然来恢复土壤肥力，对自然植被破坏作用大耕作学
● 二、耕作制度的发展 （一）撂荒耕作制（shifting farming） 在原始社会，人口稀少，土地充裕，人们以狩猎生活 为主，烧毁森林和草原，刀耕火种播种谷物，几年后土壤 肥力下降，弃耕另辟新的生荒地利用，称为生荒制阶段。 撂荒耕作制以刀耕火种、轮歇耕作为主要特征，完全 依靠自然来恢复土壤肥力，对自然植被破坏作用大。 耕作学