有机化学Organic Chemistry主讲教师：孙丰钢山东理工大学化工学院2025/4/6
2025/4/6 有机化学 Organic Chemistry 山东理工大学化工学院 主讲教师：孙丰钢
教学简介一、教材:（第二版），徐寿昌主编《有机化学》二、主要参考书目《有机化学》，（第二版）高教出版社（2007）大※1、高占先主编连理工大学※2、邢其毅等《基础有机化学》上、下册（第二版）高教出版社（2000）北京大学※3、高鸿宾《有机化学》，（第四版）高教出版社，天津大学※4、汪晓兰等《有机化学》（第三版）高教出版社（1997）2025/4/6
2025/4/6 二、主要参考书目 ※ 1、高占先主编 《有机化学》，（第二版）高教出版社（2007）大 连理工大学 ※ 2、邢其毅等《基础有机化学》上、下册（第二版）高教出版社 （2000）北京大学 ※ 3、高鸿宾《有机化学》, （第四版）高教出版社，天津大学 ※ 4、汪晓兰等《有机化学》(第三版) 高教出版社(1997) 教 学 简 介 一、教 材：《有机化学》(第二版)，徐寿昌主编
三、《有机化学》内容和结构※第1章有机化合物的结构和性质※第2-7章烃类（烷、烯、炔、二烯烃、环、芳香）※第8章立体化学※第9-16章 衍生物（卤代烃、醇、醚、酚、醒醌、醛酮、羧酸及衍生物、含氮、含硫化合物）※第17-20章特殊类型化合物刃（杂环、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、元素有机化合物等）※“四谱”（（红外IR、核磁共振NMR、紫外UV、质谱MS）2025/4/6
2025/4/6 三、《有机化学》内容和结构 ※第1章 有机化合物的结构和性质 ※第2-7章 烃类（烷、烯、炔、二烯烃、环、芳香） ※第8章 立体化学 ※第9-16章 衍生物（卤代烃、醇、醚、酚、醌、醛、 酮、羧酸及衍生物、含氮、含硫化合物） ※第17-20章 特殊类型化合物（杂环、碳水化合物、氨 基酸、蛋白质、核酸、元素有机化合物等 ） ※“四谱”（红外IR、核磁共振NMR、紫外UV、质谱MS）
学习内容与学时章重点学时21-绪论化学键相关的基本知识42-烷烃结构：命名：物理性质及影响因素，自由基反应及规律43-烯烃结构；命名；亲电加成反应及规律、应用；氧化反应；α-氢24-炔二烯结构；命名；共轭效应；亲电加成反应及规律；催化加氢25-脂环结构；命名；环已烷构象；小环性质66-苯结构：命名；芳香性和结构；亲电取代反应；取代基定位规律27-多芳结构；命名；亲电取代反应位置；取代基定位规律48-立体手性的判断；构型的判断；投影式69-卤代烃结构；命名；诱导效应；亲核取代及规律、应用：消除及规律410-醇等结构；命名；亲核取代及规律、应用；消除及规律211-酚结构；命名；酚羟基的反应及应用；酚与醇的异同612-醛酮结构：命名；羰基的亲核加成反应、反应活性、应用；羰基的还原；α-H的活性613-酸酸结构；命名；羰基的亲核取代反应、活性、应用；酸性及影响因素；衍生物特性414-二羰α-H的活性；三乙以及丙二酸酯在有机合成中的应用415-胺硝基化合物的酸性、还原性及应用；胺的结构、性质以及应用216-重氮重氮化合物的合成、反应以及应用217-杂环杂环化合物的结构、反应以及与苯系化合物的异同2025/4/6
2025/4/6 学习内容与学时 章 学时 重点 1-绪论 2 化学键相关的基本知识 2-烷烃 4 结构；命名；物理性质及影响因素，自由基反应及规律 3-烯烃 4 结构；命名；亲电加成反应及规律、应用；氧化反应；α-氢 4-炔二烯 2 结构；命名；共轭效应；亲电加成反应及规律；催化加氢 5-脂环 2 结构；命名；环己烷构象；小环性质 6-苯 6 结构；命名；芳香性和结构；亲电取代反应；取代基定位规律 7-多芳 2 结构；命名；亲电取代反应位置；取代基定位规律 8-立体 4 手性的判断；构型的判断；投影式 9-卤代烃 6 结构；命名；诱导效应；亲核取代及规律、应用；消除及规律 10-醇等 4 结构；命名；亲核取代及规律、应用；消除及规律 11-酚 2 结构；命名；酚羟基的反应及应用；酚与醇的异同 12-醛酮 6 结构；命名；羰基的亲核加成反应、反应活性、应用；羰基的还原；α-H的活性 13-酸酸 6 结构；命名；羰基的亲核取代反应、活性、应用；酸性及影响因素；衍生物特性 14-二羰 4 α-H的活性；三乙以及丙二酸酯在有机合成中的应用 15-胺 4 硝基化合物的酸性、还原性及应用；胺的结构、性质以及应用 16-重氮 2 重氮化合物的合成、反应以及应用 17-杂环 2 杂环化合物的结构、反应以及与苯系化合物的异同
教学简介四、教学安排总学时数为(64)学时，一学期学完五、考核及成绩*一考试成绩(80-70%*一平时成绩(20-30%2025/4/6
2025/4/6 五、考核及成绩 ❖ ⎯ 考试成绩（80-70%） ❖ ⎯ 平时成绩（20-30%） 四、教学安排 总学时数为(64)学时，一学期学完 教 学 简 介
教学简介六、学习方法理解的基础上记忆的必要性;掌握结构的特点；从结构出发理解化合物的化学反应特性;掌握一般规律理解记忆特殊规律；独立完成习题实验。2025/4/6
2025/4/6 ❖ 理解的基础上记忆的必要性； ❖ 掌握结构的特点； ❖ 从结构出发理解化合物的化学反应特性； ❖ 掌握一般规律，理解记忆特殊规律； ❖ 独立完成习题； ❖ 实验。 六、学习方法 教 学 简 介
第一章有机化合物的结构和性质有机化学的研究对象目共价键的基本概念录有机化学中的酸碱概念有机化合物的分类2025/4/6
2025/4/6 有机化学的研究对象 第一章 有机化合物的结构和性质 目 录 共价键的基本概念 有机化学中的酸碱概念 有机化合物的分类
1-1有机化学的研究对象有机化学和有机化合物的涵义有机化学的研究对象是有机化合物。有机化学是研究有机化合物的来源、结构、性能、制备、应用以及有关理论和方法学的科学，是化学学科的一个分支一一一分离、结构、反应和合成2025/4/6
2025/4/6 ❖ 有机化学的研究对象是有机化合物。 ❖ 有机化学是研究有机化合物的来源、结构、 性能、制备、应用以及有关理论和方法学 的科学，是化学学科的一个分支 -分离、结构、反应和合成 有机化学和有机化合物的涵义 1-1 有机化学的研究对象
1-1有机化学的研究对象什么是有机化合物？生命力学说：1806年，柏则里提出从生物体中获得的生命物质例如：酒石酸、尿素、乳酸、柠檬酸2025/4/6
2025/4/6 生命力学说：1806年，柏则里提出 从生物体中获得的生命物质 例如：酒石酸、尿素、乳酸、柠檬酸 什么是有机化合物？ 1-1 有机化学的研究对象
1-1有机化学的研究对象1828年，魏勒的实验由氰酸铵(无机物)制得尿素(有机物）NH.OCNH2N-C-NH2organicinorganic2025/4/6
2025/4/6 1-1 有机化学的研究对象 1828年，魏勒的实验 由氰酸铵（无机物）制得尿素（有机物） NH4 OCN H2 N C NH2 O inorganic organic