第四章 种子植物 的生殖器官
第四章 种子植物 的生殖器官
被子植物从种子萌发出幼苗，经过营 养生长阶段后，进入生殖生长，形成花芽， 然后开花、结实、产生种子。花、果实和 种子与被子植物的繁殖有关，所以称为繁 殖器官
被子植物从种子萌发出幼苗，经过营 养生长阶段后，进入生殖生长，形成花芽， 然后开花、结实、产生种子。花、果实和 种子与被子植物的繁殖有关，所以称为繁 殖器官
第一节花 一、花的发生与组成 （一）花芽的分化 花和花序来源于花芽，花芽和叶芽一样，也是 由茎的生长锥逐渐分化而来。当植物生长发育到一 定阶段，在适宜光周期和温度的条件下，由营养生 长转入生殖生长，茎尖的分生组织不再产生叶原基 和腋芽原基，而分化成花原基或花序原基，进而形 成花或花序，这一过程称为花芽分化
第一节花 一、花的发生与组成 （一）花芽的分化 花和花序来源于花芽，花芽和叶芽一样，也是 由茎的生长锥逐渐分化而来。当植物生长发育到一 定阶段，在适宜光周期和温度的条件下，由营养生 长转入生殖生长，茎尖的分生组织不再产生叶原基 和腋芽原基，而分化成花原基或花序原基，进而形 成花或花序，这一过程称为花芽分化
当花芽分化开始时，使生长锥伸长，横径加大，逐渐由 尖变平；这时可决定芽向花发展。在花芽分化过程中，首先 在半球形生长锥周围的若干点，由第二、三层细胞进行分裂， 产生一轮小突起，即为花萼原基。以后依次由外向内再分化 形成花瓣原基，在花瓣原基内侧相继产生2~3轮小突起，即 为雄蕊原基。在这些突起继续分化、生长，最后在花芽中央 产生突起形成了雌蕊原基。各部析基逐渐长大，最外一轮分 化为花萼 ，向内依次分化出花冠、雄蕊和雌蕊。 水稻、小麦和玉米等禾本科植物的花序形成，一般称为 穗分化。 花芽分化与外界条件有密切的关系，如充足的养分、适 宜的温度、光照都有利于花芽的形成。在栽培管理过程中， 通过修剪、水肥控制、生长调节剂的使用等技术措施，为花 芽分化创造有利条件，最终获得优质、高产的基础
当花芽分化开始时，使生长锥伸长，横径加大，逐渐由 尖变平；这时可决定芽向花发展。在花芽分化过程中，首先 在半球形生长锥周围的若干点，由第二、三层细胞进行分裂， 产生一轮小突起，即为花萼原基。以后依次由外向内再分化 形成花瓣原基，在花瓣原基内侧相继产生2~3轮小突起，即 为雄蕊原基。在这些突起继续分化、生长，最后在花芽中央 产生突起形成了雌蕊原基。各部析基逐渐长大，最外一轮分 化为花萼 ，向内依次分化出花冠、雄蕊和雌蕊。 水稻、小麦和玉米等禾本科植物的花序形成，一般称为 穗分化。 花芽分化与外界条件有密切的关系，如充足的养分、适 宜的温度、光照都有利于花芽的形成。在栽培管理过程中， 通过修剪、水肥控制、生长调节剂的使用等技术措施，为花 芽分化创造有利条件，最终获得优质、高产的基础
（二）花的组成部分 一朵完整的花可以 分成五个部分：花柄、 花托、花被、雄蕊群 和雌蕊群。花的各部 着生在花梗顶部膨大 的花托上
（二）花的组成部分 一朵完整的花可以 分成五个部分：花柄、 花托、花被、雄蕊群 和雌蕊群。花的各部 着生在花梗顶部膨大 的花托上
1．花柄与花托 花柄（花梗）是着生花的小枝， 使花位于一定的空间，同时又是茎向花输送营养物 质的通道。花柄有长有短，随着植物种类不同而有 差异。花柄顶端部分为花托，花托的了形状因植物 种类的不同有多种，有呈圆柱状，如木兰、含笑； 有凸起呈圆锥形的，如草莓；也有凹起呈杯状的， 如桃、梅；还有膨大呈倒圆锥形的，如莲。 2．花被 花被是花萼和花冠的总称。花被着生 于花托边缘或外围，有保护作用，有些植物的花被 还有助于传送花粉。很多植物的花被分化成内外两 轮，称两被花。外轮花被多为绿色，称花萼，由多 片萼片组成；内轮花被有鲜艳的颜色，称花冠，由 多片花瓣组成。像这样的花称为双被花，如油菜、 豌豆、番茄等。有些植物的花只有一层花被，即只 有花萼或花冠，称为单被花，如甜菜、大麻、桑。 有的完全没有花被的。称为无被花，如杨、柳等
1．花柄与花托 花柄（花梗）是着生花的小枝， 使花位于一定的空间，同时又是茎向花输送营养物 质的通道。花柄有长有短，随着植物种类不同而有 差异。花柄顶端部分为花托，花托的了形状因植物 种类的不同有多种，有呈圆柱状，如木兰、含笑； 有凸起呈圆锥形的，如草莓；也有凹起呈杯状的， 如桃、梅；还有膨大呈倒圆锥形的，如莲。 2．花被 花被是花萼和花冠的总称。花被着生 于花托边缘或外围，有保护作用，有些植物的花被 还有助于传送花粉。很多植物的花被分化成内外两 轮，称两被花。外轮花被多为绿色，称花萼，由多 片萼片组成；内轮花被有鲜艳的颜色，称花冠，由 多片花瓣组成。像这样的花称为双被花，如油菜、 豌豆、番茄等。有些植物的花只有一层花被，即只 有花萼或花冠，称为单被花，如甜菜、大麻、桑。 有的完全没有花被的。称为无被花，如杨、柳等
（1）花萼 花萼位于花的外侧，由若干萼片组成。一般 呈绿色，其结构与叶相似，具有保护幼花和光合 作用的功能。各萼片完全分离的，称为离萼，如 油菜、茶等；彼此连连合的称为合萼，如丁香、 棉等。合萼下端连合的部分称萼筒。有些植物萼 筒伸长成一细长空管，称距，如凤仙花、旱金莲 等。花萼也具有两轮，外轮的花萼，称为副萼， 如棉花、扶桑等。萼通常在开花后脱落，称落萼。 但也有随果实一起发育而宿存的，称宿萼，如番 茄、茄子、辣椒等。有保护幼果的作用；有的花 萼萼变成冠毛，如菊科植物的蒲公英萼片变成毛 状，称为冠毛。冠毛有利于果实种子借风力传播
（1）花萼 花萼位于花的外侧，由若干萼片组成。一般 呈绿色，其结构与叶相似，具有保护幼花和光合 作用的功能。各萼片完全分离的，称为离萼，如 油菜、茶等；彼此连连合的称为合萼，如丁香、 棉等。合萼下端连合的部分称萼筒。有些植物萼 筒伸长成一细长空管，称距，如凤仙花、旱金莲 等。花萼也具有两轮，外轮的花萼，称为副萼， 如棉花、扶桑等。萼通常在开花后脱落，称落萼。 但也有随果实一起发育而宿存的，称宿萼，如番 茄、茄子、辣椒等。有保护幼果的作用；有的花 萼萼变成冠毛，如菊科植物的蒲公英萼片变成毛 状，称为冠毛。冠毛有利于果实种子借风力传播
（2）花冠 花冠位于花萼的内侧，由若干花瓣组成，排列成一轮或 数轮，多数植物的花瓣，由于细胞内含有花青素或有色体， 而使花冠呈现不同颜色，有的还能分泌密汁和香味，由于花 冠呈现不同颜色和分泌挥发油类，具有招引昆虫传粉的功能， 还有保护雌雄蕊的作用。花冠可分为离瓣花冠与合瓣花冠两 类。 ①离瓣花冠：花瓣基部彼此完全分离，这种花冠称为离 瓣花冠，常见有以下几种： 蔷薇花冠：由5个（或5的倍数）分离的花瓣排列成五星 辐射状，如桃、李、苹果等。 十字花冠：由4个分离的花瓣排列成“十”字形，为十 字花科植物的特征之一，如油菜、白菜、萝卜等。 蝶形花冠：花瓣5片离生，花形似蝶，最外面的一片最 大，称旗瓣，两侧的两瓣称翼瓣，最里面的两瓣，顶部稍联 合或不联合，叫龙骨瓣，如大豆、花生、蚕豆等
（2）花冠 花冠位于花萼的内侧，由若干花瓣组成，排列成一轮或 数轮，多数植物的花瓣，由于细胞内含有花青素或有色体， 而使花冠呈现不同颜色，有的还能分泌密汁和香味，由于花 冠呈现不同颜色和分泌挥发油类，具有招引昆虫传粉的功能， 还有保护雌雄蕊的作用。花冠可分为离瓣花冠与合瓣花冠两 类。 ①离瓣花冠：花瓣基部彼此完全分离，这种花冠称为离 瓣花冠，常见有以下几种： 蔷薇花冠：由5个（或5的倍数）分离的花瓣排列成五星 辐射状，如桃、李、苹果等。 十字花冠：由4个分离的花瓣排列成“十”字形，为十 字花科植物的特征之一，如油菜、白菜、萝卜等。 蝶形花冠：花瓣5片离生，花形似蝶，最外面的一片最 大，称旗瓣，两侧的两瓣称翼瓣，最里面的两瓣，顶部稍联 合或不联合，叫龙骨瓣，如大豆、花生、蚕豆等
蝶形 十字形
②合瓣花冠：花瓣全部或基部合生的花冠称 为合瓣花冠，常见有以下几种： 漏斗状花冠：花瓣连合成漏斗状，如牵牛、 甘薯等。 钟状花冠：花冠较短而广，上部扩大成一钟 形，如南瓜、桔梗等。 唇形花冠：花冠裂片是上下二唇，如芝麻、 薄荷等。 筒状花冠：花冠大部分成一管状或圆筒状， 花冠裂片向上伸展，如向日葵花序的盘花。 舌状花冠：花冠筒较短，花冠裂片向一侧延 伸成舌状，如向日葵花序周边的边花；莴苣花序的 花，全为舌状花。 轮状花冠：花冠筒短，裂片由基部向四周扩 展，如茄、常春藤等
②合瓣花冠：花瓣全部或基部合生的花冠称 为合瓣花冠，常见有以下几种： 漏斗状花冠：花瓣连合成漏斗状，如牵牛、 甘薯等。 钟状花冠：花冠较短而广，上部扩大成一钟 形，如南瓜、桔梗等。 唇形花冠：花冠裂片是上下二唇，如芝麻、 薄荷等。 筒状花冠：花冠大部分成一管状或圆筒状， 花冠裂片向上伸展，如向日葵花序的盘花。 舌状花冠：花冠筒较短，花冠裂片向一侧延 伸成舌状，如向日葵花序周边的边花；莴苣花序的 花，全为舌状花。 轮状花冠：花冠筒短，裂片由基部向四周扩 展，如茄、常春藤等