第一节乳制品加工工艺 原料乳的验收和预处理 标准化 均质 杀菌或灭菌 ■冷却(至4℃以下) ■罐装、封口 ■装箱、冷藏第一节 乳制品加工工艺 ◼ 原料乳的验收和预处理 ◼ 标准化 ◼ 均质 ◼ 杀菌或灭菌 ◼ 冷却（至4 ℃以下） ◼ 罐装、封口 ◼ 装箱、冷藏