点击下载:南京农业大学:《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》PPT课件_第五讲 食品加工工艺——乳制品及大豆制品加工工艺
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■原料乳的验收 ■原料乳的预处理 1.净化:过滤、离心 冷却至5~10℃ 3.贮存◼ 原料乳的验收 ◼ 原料乳的预处理 1. 净化:过滤、离心 2. 冷却至5~10℃ 3. 贮存
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