蛋白质结构复杂、种类繁多、功能各异, 是生物体内构建生命,行使生命活动的最主要的 功能分子,在几乎所有的生命活动中起着关键的 作用。如果说基因是生命的指导者和构建生命的 蓝图,那么蛋自质就是组成生命的主要材料,是 生命的实践者和执行者。蛋白质将生物体的遗传 信息表达成生物的性状,指导生命活动,控制生 物的生长和发育。蛋白质结构复杂﹑种类繁多﹑功能各异， 是生物体内构建生命，行使生命活动的最主要的 功能分子，在几乎所有的生命活动中起着关键的 作用。如果说基因是生命的指导者和构建生命的 蓝图，那么蛋白质就是组成生命的主要材料，是 生命的实践者和执行者。蛋白质将生物体的遗传 信息表达成生物的性状，指导生命活动，控制生 物的生长和发育