脂类的生理功能 (一)储能和供能（脂肪的功能） 1g脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ,而1g糖彻 底氧化仅供能16.7KJ. 武EE.a (二)生物膜的重要组成成分 (三)参与细胞识别及信息传递 类脂的功能 (四)是多种生理活性物质的前体) 磷脂酰肌醇 三磷酸肌醇、甘油二酯 花生四烯酸 前列腺素等生物活性物质 胆固醇 类固醇激素、VitD3 5 (一)储能和供能(脂肪的功能) 1g脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ，而1g糖彻 底氧化仅供能16.7KJ. (二)生物膜的重要组成成分 生物膜的重要组成成分 (四)是多种生理活性物质的前体 是多种生理活性物质的前体 (三)参与细胞识别及信息传递 参与细胞识别及信息传递 类脂的功能 脂类的生理功能 花生四烯酸 前列腺素等生物活性物质 磷脂酰肌醇 三磷酸肌醇、甘油二酯 胆 固 醇 类固醇激素、VitD3