第一节酶的催化性质 2、酶作为生物催化剂的特征 酶易失活:要求反应条件温和 催化效率高:1mo过氧化氢酶lmin催化 5×106mol,而Fe2只能催化6×104 高度专一性( highly specificity) 脲酶 绝对专一性:(NH2)2CO+H2O2NH3+CO2 相对专一性:键专一性,集团专一性 立体专一性 活力可调节6 第一节 酶的催化性质 2、酶作为生物催化剂的特征 • 酶易失活：要求反应条件温和 • 催化效率高：1mol过氧化氢酶1min催化 5×106mol,而Fe2+只能催化6×10-4 • 高度专一性(highly specificity)： 绝对专一性: (NH2 )2CO+H2O 2NH3+CO2 相对专一性：键专一性，集团专一性 立体专一性: • 活力可调节 脲酶