二、酶的化学本质及其组成 ■（一）酶的化学本质 ■（二)酶的化学组成 ■（三）单体酶、多聚酶、多酶复合体 二、酶的化学本质及其组成 (一)酶的化学本质 (二)酶的化学组成 (三)单体酶、多聚酶、多酶复合体