石河子大学医学院教案（理论课） 2010-2011学年第二学期 课程：基础护理技术操作学 专业、班级：2010级护理本科1-2班 章节题目 第十章饮食与营养一1 (2学时) 教学目的 熟悉：医院膳食的种类 了解：人体对营养的需要 教学内容1、人体对营养的需要 50 时间分配 2、医院膳食的种类 50 重点难点 重点：病人饮食的护理 对策 对策：先讲解，然后用形体语言及多媒体图像引导学生 教学组织 合班，课堂理论课 教学方法 1、教师利用多媒体或投影、板书讲解 2、启发式教学 3、讨论式教学 思考题及思考题：护士在饮食护理中的作用是什么？ 阅读材料 参考书： 1、葛可佑主编.《中国营养科学全书》北京：人民卫生出版社 2、殷磊主编《护理学基础》第3版人民卫生出版社 3、吴惠平，罗伟香主编《护理技术操作并发症及处理》高等教育出版社 4、姜安莉主编《护理学基础》第2版人民卫生出版社 题后记 授课教师： 教研室主任： 2011年月日 17 17 石河子大学医学院教案（理论课） 2010—2011 学年第二学期 课程：基础护理技术操作学 专业、班级：2010 级护理本科 1-2 班 章节题目 第十章 饮食与营养 －1 （2 学时） 教学目的 熟悉：医院膳食的种类 了解：人体对营养的需要 教学内容 及 时间分配 1、人体对营养的需要 50´ 2、医院膳食的种类 50´ 重点难点 及 对策 重点：病人饮食的护理 对策：先讲解，然后用形体语言及多媒体图像引导学生 教学组织 合班，课堂理论课 教学方法 1、教师利用多媒体或投影、板书讲解 2、启发式教学 3、讨论式教学 思考题及 阅读材料 思考题：护士在饮食护理中的作用是什么？ 参考书： 1、葛可佑主编.《中国营养科学全书》北京:人民卫生出版社 2、殷磊主编《护理学基础》第 3 版 人民卫生出版社 3、吴惠平，罗伟香主编《护理技术操作并发症及处理》高等教育出版社 4、姜安莉主编《护理学基础》第 2 版 人民卫生出版社 题 后 记 授课教师： 教研室主任： 2011 年 月 日