[形态特征]体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。 贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光 滑，有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。 [产地、产季]为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。在我国沿海均有分布，在严冬季节和 炎热的夏季都能很好的生活，栖息在海湾内的潮间带泥沙滩。 [经济价值]肉可食用和作钓饵。 东南海治海泥质较我的潮间带多，可食用，中药（补肝肾、益精髓、明耳目） 10%盐水 盐 清 醉泥螺：洗净 → 浸渍 3d → 去掉盐 → 腌制 1d 威泥螺 →去盐 烧酒、红糖 并除壳 → 搅拌→ 醉泥螺。 （三）头足类 乌贼：金乌贼，曼氏无针，日本枪乌贼 金乌贼：我国沿海均有分布，以黄、渤海产量较多，山东日照为主要生产地。 日本枪乌贼：分布于黄、渤海、每年冬春以石岛南部沿海产量最为集中。 乌贼肉：含 13%Pr、1.4 醣类、0.7 脂肪，含丰实的 Ca、P、Fe、VitB 族。 爆炒乌鱼花（烩灸人口的菜肴）。 医用：益气强志，主治血虚闭经，崩漏带下；炖食鲜乌贼，可治疗乳汁量少，乌贼蛋可开胃 利水。 乌贼墨：①止血、属体身性止血药，可用于消化道出血、肺结核咯血，功能性子宫出血等； 将鲜乌贼墨囊中的墨取出，用低温干燥，研碎、过筛、制成糖衣片 or 装入空心胶囊中，即 可在直服用；②乌贼墨有坑放射作用。 乌贼骨：传统中药海螵 ①止血，（胃出血，处伤出血、功能性子宫出血、肥结核咯血、气 管炎等）；②治疗胃部疾病，胃炎、胃痛、泛酸、胃溃疡和十二指肠溃疡；现在治疗胃病的 中成药如胃病散，吸病丸、胃药片，乌贝胃溃宁等，乌贼骨是其中主要成分；③乌贼骨粉与 淀粉等分泡发泡制成胶性海绵，可用于手术中的止血；④乌贼骨制成细棒，用大蒜汁浸泡后， 每天摩擦一次眼患处可以医治砂眼；⑤抗癌活性，抗病毒成分。 2—05．曼氏无针乌贼 (乌贼科) [地方名]花粒子、麻乌贼、血墨。 [形态特征]中型乌贼。个体较金乌贼小，一般胴体长 15 厘 米。胴部椭圆形，后部端圆，长度为宽度的 2 倍。胴体瘦薄。胴 部后面有一腺孔，常流出近红色的腥臭腺体。肉鳍前段狭窄，向 后部渐宽，位于胴部两侧全缘，末端分离。腕 5 对，4 对长度相 近，第 4 对腕较其他腕长。各腕吸盘大小也相近。其胶制环外缘具尖锥形小龄。触腕一般超 过胴长，穗铗小。胴背白花斑明显。石灰质内骨长椭圆形，长度约为宽度的 3 倍，解质缘发 达，后端无骨针。 尢肯针。 [产地、产季]分浙北、浙南和闽东两个渔场。浙北群自 4 月下旬 5 月上旬先后进入大陈、[形态特征]体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。 贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光 滑，有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。 [产地、产季]为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。在我国沿海均有分布，在严冬季节和 炎热的夏季都能很好的生活，栖息在海湾内的潮间带泥沙滩。 [经济价值]肉可食用和作钓饵。 东南海治海泥质较我的潮间带多，可食用，中药（补肝肾、益精髓、明耳目） 10%盐水 盐 清 醉泥螺：洗净 → 浸渍 3d → 去掉盐 → 腌制 1d 威泥螺 →去盐 烧酒、红糖 并除壳 → 搅拌→ 醉泥螺。 （三）头足类 乌贼：金乌贼，曼氏无针，日本枪乌贼 金乌贼：我国沿海均有分布，以黄、渤海产量较多，山东日照为主要生产地。 日本枪乌贼：分布于黄、渤海、每年冬春以石岛南部沿海产量最为集中。 乌贼肉：含 13%Pr、1.4 醣类、0.7 脂肪，含丰实的 Ca、P、Fe、VitB 族。 爆炒乌鱼花（烩灸人口的菜肴）。 医用：益气强志，主治血虚闭经，崩漏带下；炖食鲜乌贼，可治疗乳汁量少，乌贼蛋可开胃 利水。 乌贼墨：①止血、属体身性止血药，可用于消化道出血、肺结核咯血，功能性子宫出血等； 将鲜乌贼墨囊中的墨取出，用低温干燥，研碎、过筛、制成糖衣片 or 装入空心胶囊中，即 可在直服用；②乌贼墨有坑放射作用。 乌贼骨：传统中药海螵 ①止血，（胃出血，处伤出血、功能性子宫出血、肥结核咯血、气 管炎等）；②治疗胃部疾病，胃炎、胃痛、泛酸、胃溃疡和十二指肠溃疡；现在治疗胃病的 中成药如胃病散，吸病丸、胃药片，乌贝胃溃宁等，乌贼骨是其中主要成分；③乌贼骨粉与 淀粉等分泡发泡制成胶性海绵，可用于手术中的止血；④乌贼骨制成细棒，用大蒜汁浸泡后， 每天摩擦一次眼患处可以医治砂眼；⑤抗癌活性，抗病毒成分。 2—05．曼氏无针乌贼 (乌贼科) [地方名]花粒子、麻乌贼、血墨。 [形态特征]中型乌贼。个体较金乌贼小，一般胴体长 15 厘 米。胴部椭圆形，后部端圆，长度为宽度的 2 倍。胴体瘦薄。胴 部后面有一腺孔，常流出近红色的腥臭腺体。肉鳍前段狭窄，向 后部渐宽，位于胴部两侧全缘，末端分离。腕 5 对，4 对长度相 近，第 4 对腕较其他腕长。各腕吸盘大小也相近。其胶制环外缘具尖锥形小龄。触腕一般超 过胴长，穗铗小。胴背白花斑明显。石灰质内骨长椭圆形，长度约为宽度的 3 倍，解质缘发 达，后端无骨针。 尢肯针。 [产地、产季]分浙北、浙南和闽东两个渔场。浙北群自 4 月下旬 5 月上旬先后进入大陈