同时,便有了不同的声音。有专家指出,当下的生态环境是在自 然选择的基础上,历经数十亿年演化而来的。人工培育的转基因 作物能否在现有的自然环境中生存是一个未知数,而且长远来说 它们对人类、对生态环境的影响也是未知数。因此对转基因技术 应当慎之又慎。 不过,当转基因作物十几年前刚走出实验室时,并没有引起 舆论界的广泛关注,随着由转基因作物制成的食品的不断推广 早已存在的对其安全性的不同见解便演变成了激烈的争论。有这 么一则笑话反映出了担忧者的心态:一天,医院里接收了一位奇 怪的病人,他每天都像上了弦一样,不停地绕圈,在房间中走来 走去。医生对他的怪病東手无策。忽然医生在他的食谱中发现他 非常爱吃瘦猪肉,而这些瘦肉来自添加了“运动基因”的瘦肉型 猪。原来病因在于,猪肉消化了,可“运动基因”却留在了他的 身上 在欧洲,一些对转基因食品安全性问题表示担忧的人把基因 改良作物制成的食品称作“弗兰肯斯坦食品”。弗兰肯斯坦是英 国作家玛丽·雪莱1918年所著小说中的主人公,作为生理学研究 者,这位主人公最后被自己创造的怪物所毁灭。这一名称真实地 反映出公众对转基因食品存在的恐惧。而科学家找到一些看起来 不利的证据,更加剧了公众的这种恐惧 两年前,一位英国科学家的研究表明,幼鼠食用转基因土豆 后,会使内脏和免疫系统受损。这是对转基因食品的最早质疑 由此在英国和全世界范围内引发了关于转基因食品安全性的大讨 论。虽然去年5月,英国皇家学会宣布,这项研究“充满漏洞 从中不能得出转基因土豆有害生物健康的结论。但也就在这同时 ,英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰 罗西的一篇论文,论文中指出,蝴蝶幼虫等农田益虫吃了撒有 某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良,死亡率特别高。在美 国衣阿华州进行的野外试验也获得了同样的结果。 还有很多证据都显示出转基因食品可能存在的危险。丹麦科 学家的研究表明,把耐除草剂的转基因油菜籽和杂草一起培育 结果产生了耐除草剂的杂草。这预示着通过转基因技术产生的基 因可扩散到自然界中去。美国亚利桑那大学等机构发表的报告称 ,已经发现一些昆虫,吃了抗害虫转基因农作物也不死亡。因为 它们已经对转基因作物产生的毒素具备了抵抗力 过度担心是多余的? 不过在这个领域从事科学研究的人大多认为,人们的过度担 心是多余的。中国农业大学食品学院的罗云波院长在接受记者采同时，便有了不同的声音。有专家指出，当下的生态环境是在自 然选择的基础上，历经数十亿年演化而来的。人工培育的转基因 作物能否在现有的自然环境中生存是一个未知数，而且长远来说 它们对人类、对生态环境的影响也是未知数。因此对转基因技术 应当慎之又慎。 不过，当转基因作物十几年前刚走出实验室时，并没有引起 舆论界的广泛关注，随着由转基因作物制成的食品的不断推广， 早已存在的对其安全性的不同见解便演变成了激烈的争论。有这 么一则笑话反映出了担忧者的心态：一天，医院里接收了一位奇 怪的病人，他每天都像上了弦一样，不停地绕圈，在房间中走来 走去。医生对他的怪病束手无策。忽然医生在他的食谱中发现他 非常爱吃瘦猪肉，而这些瘦肉来自添加了“运动基因”的瘦肉型 猪。原来病因在于，猪肉消化了，可“运动基因”却留在了他的 身上。 在欧洲，一些对转基因食品安全性问题表示担忧的人把基因 改良作物制成的食品称作“弗兰肯斯坦食品”。弗兰肯斯坦是英 国作家玛丽·雪莱 1918 年所著小说中的主人公，作为生理学研究 者，这位主人公最后被自己创造的怪物所毁灭。这一名称真实地 反映出公众对转基因食品存在的恐惧。而科学家找到一些看起来 不利的证据，更加剧了公众的这种恐惧。 两年前，一位英国科学家的研究表明，幼鼠食用转基因土豆 后，会使内脏和免疫系统受损。这是对转基因食品的最早质疑， 由此在英国和全世界范围内引发了关于转基因食品安全性的大讨 论。虽然去年 5 月，英国皇家学会宣布，这项研究“充满漏洞 ， 从中不能得出转基因土豆有害生物健康的结论。但也就在这同时 ，英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰 ·罗西的一篇论文，论文中指出，蝴蝶幼虫等农田益虫吃了撒有 某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。在美 国衣阿华州进行的野外试验也获得了同样的结果。 还有很多证据都显示出转基因食品可能存在的危险。丹麦科 学家的研究表明，把耐除草剂的转基因油菜籽和杂草一起培育， 结果产生了耐除草剂的杂草。这预示着通过转基因技术产生的基 因可扩散到自然界中去。美国亚利桑那大学等机构发表的报告称 ，已经发现一些昆虫，吃了抗害虫转基因农作物也不死亡。因为 它们已经对转基因作物产生的毒素具备了抵抗力。 过度担心是多余的？ 不过在这个领域从事科学研究的人大多认为，人们的过度担 心是多余的。中国农业大学食品学院的罗云波院长在接受记者采