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有很多人提出异议,我们只作了解)。 魏晋南北朝时期的茶文化:自神农发现茶后的相当长时间,人们都将茶作为药用来对待, 直到2000年后的周代(春秋战国时期),开始在巴蜀之地(今四川)出现了人工栽培茶树, 同时也将茶从简单的药用引变到食用中,当菜煮着吃。 而后又经历了1000多年到了秦汉时期开始将茶作为茗饮。 茶以文化形式出现,开始于南北朝。此前经历的漫长发展时期,特别是汉代,中国文人 与茶结缘,奠定了茶文化形成的基础。 饮茶之风与晋代清谈家有很大关系。吴兴太守陆纳最早提出“以茶代酒”,开一代新风。 到了南北朝,各种文化思想交融,使茶全面进入文化领域,起着文化.社会作用。因此,可 以说,魏晋南北朝时期是中国茶文化的形成期。 唐宋时期的茶文化: (1)寺庙茶文化。中国茶文化与佛家.寺庙有不解之缘,不少茶叶是在寺庙种植,又从 寺庙传向民间的。春天新茶采摘时,寺庙常举行雅聚,边品茗,边写诗作画,其乐融融,也 为“禅茶一味”,奠定了坚实的生活基础和思想基础。 (2)文士茶文化。唐代出现了一大批爱国的、爱茶的知识分子,他们的代表有:李白. 杜甫.白居易等。陆羽是唐代一位爱国爱茶的文化人,他从小生活在艰难困苦中,被父母遗 弃后,先在寺庙烧火扫地,后对茶产生了浓厚的兴趣,他跑遍了大江南北,写成了人类第一 部茶文化著作《茶经》。 (3)宫廷茶文化。在唐代经济社会高度发达的基础上,民间茶文化得到了空前的发展: 皇帝王公贵族需要用茶消化食物、保养身体,这引起了朝廷的重视。皇帝常用贡茶奖赏臣属, 在皇宫大宴群臣。1986年,在陕西法门寺出土的一批珍贵文物,其中包括唐禧宗喜爱的28 件茶具,有纯金的.纯银的.镀金的.镀银的.秘色陶的等等,可以说十分珍贵,举世无双。这 从另一侧面反映出唐代宫廷文化的辉煌。 (4)民间斗茶之风盛行。如果说是唐代茶文化侧重于精神实质,那麽,宋人则把这种 精神进一步贯彻于各阶层日常生活和礼仪中。“斗茶”又称“茗战”,它是古人集体评品茶的 品质好坏的一种形式。每当新茶上市时,爱茶人常以斗茶、一争高下为乐。 (5)宋徽宗赵佶写《大观茶论》。该文2000余字,是历史上唯一由皇帝写成的茶书。 综上所述,人们普遍认为,唐宋时期是中国茶文花的兴盛期。茶兴于唐而盛于宋。 元明清时期的茶文化: (1)宋末元初,实现了人类历史上茶叶冲泡方式的第一次变革。即:从煮饮式改变为 冲泡式,使饮茶更为方便,也更为普及。 (2)茶马古道。“茶马古道”是指古代西藏与内地和南亚以进行茶马互市为主要内容 的商道。“茶马古道”始于唐代,久盛不衰。主要有三条路线,即青藏线、滇藏线和川藏线, 这几条线都贯穿昌都全区,对藏族地区和内地以及藏区和南亚的商贸、文化交流起着极为重 要的作用,有第二条“丝绸之路”之称。 (3)茶馆业的兴起。唐宋时期,茶肆、茶房逐渐增多,到了明代、清代茶馆业在中国 得到了比较大的发展。 (4)鸦片战争一一香茗不幸伴硝烟。鸦片战争的起因之一是中国和英国之间的茶叶贸有很多人提出异议,我们只作了解)。 魏晋南北朝时期的茶文化:自神农发现茶后的相当长时间,人们都将茶作为药用来对待, 直到 2000 年后的周代(春秋战国时期),开始在巴蜀之地(今四川)出现了人工栽培茶树, 同时也将茶从简单的药用引变到食用中,当菜煮着吃。 而后又经历了 1000 多年到了秦汉时期开始将茶作为茗饮。 茶以文化形式出现,开始于南北朝。此前经历的漫长发展时期,特别是汉代,中国文人 与茶结缘,奠定了茶文化形成的基础。 饮茶之风与晋代清谈家有很大关系。吴兴太守陆纳最早提出“以茶代酒”,开一代新风。 到了南北朝,各种文化思想交融,使茶全面进入文化领域,起着文化.社会作用。因此,可 以说,魏晋南北朝时期是中国茶文化的形成期。 唐宋时期的茶文化: (1)寺庙茶文化。中国茶文化与佛家.寺庙有不解之缘,不少茶叶是在寺庙种植,又从 寺庙传向民间的。春天新茶采摘时,寺庙常举行雅聚,边品茗,边写诗作画,其乐融融,也 为“禅茶一味”,奠定了坚实的生活基础和思想基础。 (2)文士茶文化。唐代出现了一大批爱国的、爱茶的知识分子,他们的代表有:李白. 杜甫.白居易等。陆羽是唐代一位爱国爱茶的文化人,他从小生活在艰难困苦中,被父母遗 弃后,先在寺庙烧火扫地,后对茶产生了浓厚的兴趣,他跑遍了大江南北,写成了人类第一 部茶文化著作《茶经》。 (3)宫廷茶文化。在唐代经济社会高度发达的基础上,民间茶文化得到了空前的发展; 皇帝王公贵族需要用茶消化食物、保养身体,这引起了朝廷的重视。皇帝常用贡茶奖赏臣属, 在皇宫大宴群臣。1986 年,在陕西法门寺出土的一批珍贵文物,其中包括唐禧宗喜爱的 28 件茶具,有纯金的.纯银的.镀金的.镀银的.秘色陶的等等,可以说十分珍贵,举世无双。这 从另一侧面反映出唐代宫廷文化的辉煌。 (4)民间斗茶之风盛行。如果说是唐代茶文化侧重于精神实质,那麽,宋人则把这种 精神进一步贯彻于各阶层日常生活和礼仪中。“斗茶”又称“茗战”,它是古人集体评品茶的 品质好坏的一种形式。每当新茶上市时,爱茶人常以斗茶、一争高下为乐。 (5)宋徽宗赵佶写《大观茶论》。该文 2000 余字,是历史上唯一由皇帝写成的茶书。 综上所述,人们普遍认为,唐宋时期是中国茶文花的兴盛期。茶兴于唐而盛于宋。 元明清时期的茶文化: (1)宋末元初,实现了人类历史上茶叶冲泡方式的第一次变革。即:从煮饮式改变为 冲泡式,使饮茶更为方便,也更为普及。 (2)茶马古道。“茶马古道”是指古代西藏与内地 和南亚以进行茶马互市为主要内容 的商道。“茶马古道”始于唐代,久盛不衰。主要有三条路线,即青藏线、滇藏线和川藏线, 这几条线都贯穿昌都全区,对藏族地区和内地以及藏区和南亚的商贸、文化交流起着极为重 要的作用,有第二条“丝绸之路”之称。 (3)茶馆业的兴起。唐宋时期,茶肆、茶房逐渐增多,到了明代、清代茶馆业在中国 得到了比较大的发展。 (4)鸦片战争——香茗不幸伴硝烟。鸦片战争的起因之一是中国和英国之间的茶叶贸
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