判定分子有没有手性,就成为一个课题,大多数的时候,早期化学家很多时候是 用经验的,因为早期是非常平面的,很多是用经验来判别。这个东西就没有手性, 这是1840年就知道了,高斯,大家知道高斯,高斯这个学生就发现了这个现象。 上面这个三叶结就有手性,他的镜面像是什么样子呢?你看你把这个东西交叉起 来是这样的,这个在前,这个在后,那你往镜子里一照,前后刚好对调的。所以, 画它的镜面像的时候,这个下行的,变成上行的,这就是它的镜面像,你回去试 试,你永远不能把这个变成这个,你假如,有很大的耐心和时间的话,你可以把 这个变成这个。这是1914年第一次被证明。 这是1982年发现在实验室里的,他们合成一种物质,首先合成一个线键, 个线状的东西,然后就是两根链,这些都是模型,原子,或者原子团,这中间是 共价键,合成以后,它们又互相合成,合成一个梯子,然后他们最后就把这个两 头呢,封闭起来,那封闭起来的时候,有两种可能,一种就是上面跟上面的端点 封闭起来了,下面跟下面的端点封闭起来了,另外一种是上面的端点和下面的端 点交叉的封闭,形成一个梯子,叫莫比乌斯梯,他们当时就是不能判断,这个东 西线度非常小,在高倍显微镜下不能判断,这个封起来以后,究竟是这样子得到 的,还是这样子得到的。但是他们希望知道它的生成物是什么东西。这种梯子稍 微动一下,可以平摊下来,摊成这个样的东西,可以完全化在平面里面,不自交 的,但这个梯子是永远不能,你做不到这一点。完全放在平面里的东西,是没有 手性的。理由非常简单,它完全放在平面里,放一个镜子在这儿,得到一个非常 对称的像,你现在把镜子抽走,把这个东西平行地移动,就移动到自己了。所以 完全放在平面里的东西是没有手性的。科学家用核磁共振的方法,最后得到的是 生成物是有手性的,所以他推出来说这个生成物里一定有这样的东西,这是1982 年的,他们就向数学家提出来说,能不能在数学上证明这个东西一定有手性,然 后这个事情是在1986年的时候被证明的 DNA大家就是看到这个梯子,这个梯子跟刚才那个梯子没有关系,你现在看 到一个梯状的东西,就是双螺旋结构,酶在DNA上作用的时候,可以引起DNA 重组,这个大概是现在分子生物学里头非常重要的课题,他们很关心就是说,酶 的作用机理是什么东西,就是酶怎么样引起DNA重组?就是DNA有三个结构 第一个结构叫碱基顺序,这是最重要的,大家知道遗传信息就包含在里面;第 个就是双螺旋在螺旋,它在转,就是双螺旋结构,双螺旋结构基本上是由什么东 西决定的呢?是由碱基顺序,以及就是说整个DNA在空间的位置,因为有时候 互相之间有点引力,但大致是每过一个梯子转35度,大致是如此。第三个就是 现在很多尤其在小生物里,很多DNA,就是这个梯子是封闭的,可以是封闭的 它可以是像无限长的鱼线,但也可以是封闭的,如果是封闭的情况呢,那这个时 候这个中心线,这个整个梯子,你把它像个纽结一样,所以碱基顺序叫第一种结 构;双螺旋叫第二种结构;中心线叫第三种结构。 1971年的时候,生物学家,把同一种DNA,叫底物,同一种底物是不打结的, 把它放到一个交泳,就是一个电,一种流质里面,让它带电,带电以后呢,然后 给这个电泳池加一个电场,所有的东西就开始往前跑,就是不同位置上的频谱表 示不同的速度,最后他们观察到一个现象,这个频谱是离散的,换句话说,就是 它跑的速度是离散的,而且有的离散它比较小,就像我这个比较小的,有的呢比 较大,那么他们当时就想知道这种现象反应了什么东西,怎么能从这种现象说明判定分子有没有手性，就成为一个课题，大多数的时候，早期化学家很多时候是 用经验的，因为早期是非常平面的，很多是用经验来判别。这个东西就没有手性， 这是 1840 年就知道了，高斯，大家知道高斯，高斯这个学生就发现了这个现象。 上面这个三叶结就有手性，他的镜面像是什么样子呢？你看你把这个东西交叉起 来是这样的，这个在前，这个在后，那你往镜子里一照，前后刚好对调的。所以， 画它的镜面像的时候，这个下行的，变成上行的，这就是它的镜面像，你回去试 试，你永远不能把这个变成这个，你假如，有很大的耐心和时间的话，你可以把 这个变成这个。这是 1914 年第一次被证明。 这是 1982 年发现在实验室里的，他们合成一种物质，首先合成一个线键，一 个线状的东西，然后就是两根链，这些都是模型，原子，或者原子团，这中间是 共价键，合成以后，它们又互相合成，合成一个梯子，然后他们最后就把这个两 头呢，封闭起来，那封闭起来的时候，有两种可能，一种就是上面跟上面的端点 封闭起来了，下面跟下面的端点封闭起来了，另外一种是上面的端点和下面的端 点交叉的封闭，形成一个梯子，叫莫比乌斯梯，他们当时就是不能判断，这个东 西线度非常小，在高倍显微镜下不能判断，这个封起来以后，究竟是这样子得到 的，还是这样子得到的。但是他们希望知道它的生成物是什么东西。这种梯子稍 微动一下，可以平摊下来，摊成这个样的东西，可以完全化在平面里面，不自交 的，但这个梯子是永远不能，你做不到这一点。完全放在平面里的东西，是没有 手性的。理由非常简单，它完全放在平面里，放一个镜子在这儿，得到一个非常 对称的像，你现在把镜子抽走，把这个东西平行地移动，就移动到自己了。所以 完全放在平面里的东西是没有手性的。科学家用核磁共振的方法，最后得到的是 生成物是有手性的，所以他推出来说这个生成物里一定有这样的东西，这是 1982 年的，他们就向数学家提出来说，能不能在数学上证明这个东西一定有手性，然 后这个事情是在 1986 年的时候被证明的。 DNA 大家就是看到这个梯子，这个梯子跟刚才那个梯子没有关系，你现在看 到一个梯状的东西，就是双螺旋结构，酶在 DNA 上作用的时候，可以引起 DNA 重组，这个大概是现在分子生物学里头非常重要的课题，他们很关心就是说，酶 的作用机理是什么东西，就是酶怎么样引起 DNA 重组？就是 DNA 有三个结构， 第一个结构叫碱基顺序，这是最重要的，大家知道遗传信息就包含在里面；第二 个就是双螺旋在螺旋，它在转，就是双螺旋结构，双螺旋结构基本上是由什么东 西决定的呢？是由碱基顺序，以及就是说整个 DNA 在空间的位置，因为有时候 互相之间有点引力，但大致是每过一个梯子转 35 度，大致是如此。第三个就是， 现在很多尤其在小生物里，很多 DNA，就是这个梯子是封闭的，可以是封闭的， 它可以是像无限长的鱼线，但也可以是封闭的，如果是封闭的情况呢，那这个时 候这个中心线，这个整个梯子，你把它像个纽结一样，所以碱基顺序叫第一种结 构；双螺旋叫第二种结构；中心线叫第三种结构。 1971 年的时候，生物学家，把同一种 DNA，叫底物，同一种底物是不打结的， 把它放到一个交泳，就是一个电，一种流质里面，让它带电，带电以后呢，然后 给这个电泳池加一个电场，所有的东西就开始往前跑，就是不同位置上的频谱表 示不同的速度，最后他们观察到一个现象，这个频谱是离散的，换句话说，就是 它跑的速度是离散的，而且有的离散它比较小，就像我这个比较小的，有的呢比 较大，那么他们当时就想知道这种现象反应了什么东西，怎么能从这种现象说明