食品营养价值 通常是指食品中所含营养素和热能能 够满足人体营养需要的程度,包括: 营养素种类是否齐全 数量及其相互比例是否合理 能被人体消化、吸收及利用程度食品营养价值 通常是指食品中所含营养素和热能能 够满足人体营养需要的程度，包括： ◼营养素种类是否齐全 ◼数量及其相互比例是否合理 ◼能被人体消化、吸收及利用程度