点击下载:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第四章 果蔬制汁保藏
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四、果汁粉 果汁粉是浓缩果汁或果汁糖浆通过喷雾干燥制成的脱水干 燥产品,含水量1%-3%,常见产品有橙汁粉。四、果汁粉 果汁粉是浓缩果汁或果汁糖浆通过喷雾干燥制成的脱水干 燥产品,含水量1%-3%,常见产品有橙汁粉
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