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三、果饴(加糖果汁、果汁糖浆) 果饴是在原果汁中加用多量食糖或在糖浆中加入一定比例 的果汁而配制成的产品,一般高糖,也有高酸者。通常为可溶 性固形物45%和60%两种。 我国市场上的鲜橘原汁为35%以上,总酸0.3%一0.6%。 三、果饴 (加糖果汁、果汁糖浆) 果饴是在原果汁中加用多量食糖或在糖浆中加入一定比例 的果汁而配制成的产品,一般高糖,也有高酸者。通常为可溶 性固形物45%和60%两种。 我国市场上的鲜橘原汁为35%以上,总酸0.3%一0.6%
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