点击下载:浙江旅游职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 宴会服务与管理
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三、宴会的种类与内容形式 2按进餐标准和服务水平分类 按进餐标准和服务水平的高低分: (1)高档宴会; 图 (2)中档宴会; 表 (3)一般(普通)宴会等 硬三、宴会的种类与内容形式 2.按进餐标准和服务水平分类 按进餐标准和服务水平的高低分: (1)高档宴会; (2)中档宴会; (3)一般(普通)宴会等
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