非极性R基团氨基酸 三字 单字 中文 分类 氨基酸名称 符号 符号 简称 R基化学结构 等电点 丙氨酸 Ala HC- 6.02 (alanine） 丙 缬氨酸 H,C一CH Val 5.97 (valine) CH 亮氨酸 HC-CH-CH2- 非 (leucine) Leu 亮 5.98 CH 极 异亮氨酸 HC-CH2-CH- lle 性 异亮 6.02 (isoleucine) CH 氮 苯丙氨酸 Phe 苯丙 -CH2- 5.48 基 (phenylalanine) CH2- 色氨酸 Trp W 色 5.89 (tryptophan) H 蛋氨酸（甲硫氨酸） 蛋 Met M (methionine) (甲硫) HC-S-CH2一CH: 5.75 H2C—CH2 脯氨酸 Pro P (proline) H,C CH-COOH 6.30 N H非极性R基团氨基酸