三、肉脯加工新工艺 用传统工艺加工肉脯时，存在着切片、摊 筛困难，难以利用小块肉和小畜禽及鱼肉， 无法进行机械化生产。因此提出了肉脯生 产新工艺并在生产实践中广泛推广使用。 三、肉脯加工新工艺 用传统工艺加工肉脯时,存在着切片、摊 筛困难,难以利用小块肉和小畜禽及鱼肉, 无法进行机械化生产。因此提出了肉脯生 产新工艺并在生产实践中广泛推广使用