点击下载:陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第六章 酸度的测定(Acid Test)
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电位法 (pH计法) pH计系统的组成: 伏特计 甘汞参比电极 样品 E=E°-0.0591pH(25℃) 玻璃指示电极 电位计测量pH的检测电路电位法 (pH计法) pH计系统的组成: 伏特计 样品 甘汞参比电极 玻璃指示电极 电位计测量pH的检测电路 E = E°- 0.0591 pH (25℃)
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