点击下载:陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第六章 酸度的测定(Acid Test)
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思考一下 滴定法使用酚酞作指示剂测定一 个如热沸腾和一个没有加热沸腾的碳 酸饮料,哪一个样品会有较高的谪定 酸度?为什么?你认为其中的一个样 品的终点会消失吗? 思考一下 滴定法使用酚酞作指示剂测定一 个加热沸腾和一个没有加热沸腾的碳 酸饮料,哪一个样品会有较高的滴定 酸度?为什么?你认为其中的一个样 品的终点会消失吗?
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