§20.1氨基酸 氨基酸的结构、分类和命名: 1、结构:天然氨基酸都是α一氨基酸,其通式 为R一CH-COOH。人们发现的氨基酸有二百 NH 多种,但只有20种是生物体内 合成蛋白质的原料。 2、分类:一、氨基酸的结构、分类和命名： §20.1氨基酸 多种，但只有20种是生物体内 合成蛋白质的原料。 1、结构：天然氨基酸都是α－氨基酸，其通式 为R－CH－COOH。人们发现的氨基酸有二百 NH2 2、分类：