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地方性的含义、地方性与全球化的关系、地方性与酒店产品创新的关系 3.问题与应用(能力要求) 理解地方性理论的内涵,努力运用地方性理论指导酒店产品创新,以酒店为 载体,传承并缔造新文化,增强酒店核心竞争力,坚定文化自信。 第2节:酒店产品创新的实践探索之二:从创造体验到打造概念 1.主要内容 (1)主题酒店的产生原因、本质与发展趋势 主题酒店兴起的原因分析:基于体验经济理论和后现代哲学视角 主题酒店的本质与内在要求 (2)主题酒店的发展趋势:从创造体验到打造概念 从能否保持主题酒店的独特性来看 从能否对目标市场消费者形成持久吸引力来看 从是否具有文化产业文本意义来看 (3)主题酒店文化主题创意的方法与途径探索 瞄准社会文化冲突,寻找概念市场 (4)主题酒店讲述何种故事来展现某种概念,有效应对某种文化冲突 (5)酒店主题创意需要与时俱进 (6)酒店主题创意应该注意的问题 小结: 2.基本概念和知识点 文化主题酒店、主题创意、社会主流价值观、身份概念、文化冲突、创造特 别文化体验、打造身份概念、文化主题酒店的内在要求。 3.问题与应用(能力要求) 通过对创造特别文化体验到打造身份概念的文化主题酒店的比较,掌握打造 身份概念的主题酒店相对于创造体验的主题酒店的优越性,进一步认识到文化主 题酒店的发展趋势:理解依托中华传统文化和优秀地域文化创新酒店产品,扬长 避短的原因,坚定文化自信 第3节:酒店产品创新的实践探索:以首旅诺金、书香酒店集团、西安兵马 俑酒店为例 1.主要内容 酒店产品创新的内涵 依托中华文化创新酒店产品探索一一以首旅建国诺金品牌、书香酒店集团、 66 地方性的含义、地方性与全球化的关系、地方性与酒店产品创新的关系 3.问题与应用(能力要求) 理解地方性理论的内涵,努力运用地方性理论指导酒店产品创新,以酒店为 载体,传承并缔造新文化,增强酒店核心竞争力,坚定文化自信。 第 2 节:酒店产品创新的实践探索之二:从创造体验到打造概念 1.主要内容 (1)主题酒店的产生原因、本质与发展趋势 主题酒店兴起的原因分析:基于体验经济理论和后现代哲学视角 主题酒店的本质与内在要求 (2)主题酒店的发展趋势:从创造体验到打造概念 从能否保持主题酒店的独特性来看 从能否对目标市场消费者形成持久吸引力来看 从是否具有文化产业文本意义来看 (3)主题酒店文化主题创意的方法与途径探索 瞄准社会文化冲突,寻找概念市场 (4)主题酒店讲述何种故事来展现某种概念,有效应对某种文化冲突 (5) 酒店主题创意需要与时俱进 (6) 酒店主题创意应该注意的问题 小结: 2.基本概念和知识点 文化主题酒店、主题创意、社会主流价值观、身份概念、文化冲突、创造特 别文化体验、打造身份概念、文化主题酒店的内在要求。 3.问题与应用(能力要求) 通过对创造特别文化体验到打造身份概念的文化主题酒店的比较,掌握打造 身份概念的主题酒店相对于创造体验的主题酒店的优越性,进一步认识到文化主 题酒店的发展趋势;理解依托中华传统文化和优秀地域文化创新酒店产品,扬长 避短的原因,坚定文化自信。 第 3 节:酒店产品创新的实践探索:以首旅诺金、书香酒店集团、西安兵马 俑酒店为例 1.主要内容 酒店产品创新的内涵 依托中华文化创新酒店产品探索——以首旅建国诺金品牌、书香酒店集团
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