2.寡糖(oIigosaccharide) 寡糖包括的类别很多，双糖或称二糖 (disaccharide),水解时生成2分子单糖，如 麦芽糖、蔗糖等；三糖(trisaccharide),水解 时产生3分子单糖，如棉于糖；以及四糖 (tetrasaccharide),五搪(pentasaccharide) 和六糖(hexasaccharide)等。 寡糖包括的类别很多，双糖或称二糖 （disaccharide），水解时生成 2分子单糖，如 麦芽糖、蔗糖等；三糖（trisaccharide），水解 时产生3分子单糖，如棉于糖；以及四糖 （tetrasaccharide），五糖（pentasaccharide） 和六糖（hexasaccharide）等。 2．寡糖（oIigosaccharide）