第二章杭保的结构与功能 铰链区包括H链间二硫键，该区高含脯氨酸，不形成α螺旋，易发生伸展及一定程 度的转动，当V、V:与抗原结合时此区发生扭曲，使抗体分子上两个抗原结合点能更好 地与两个抗原决定簇发生互补结合（图2-6）。C2和C3构型变化时，可显示出活化补 体、结合组织细胞等生物学活性。铰链区对木瓜蛋白酶、胃蛋白酶敏感，当用这些蛋白酶 水解免疫球蛋白分子时此区常发生裂解。 抗体双臂间角度为0 抗体双得间角度为60° 抗体双臂间角度为9 图26抗体分子较链区的伸展扭曲特性 二、功能区 g分子的每条肽链(H链和L链)可通过链内二硫键折叠成若干球形功能区（或称结 构域，domain)。这些功能区的功能虽不相同，但其结构相似。每一功能区约由110个氨基 酸组成，其氨基酸序列有高度同源性。免疫球蛋白的每个功能区的二级结构是由几股多肚 折叠一起形成的两个反向平行的B片层(anti-parallel B sheet),每个B片层结构由3至5股 反平行的多肽链组成。两个β片层中心的两个半胱氨酸残基由一个链内二硫键垂直连接，形 成一个B桶状(B barrel)”或B三明治(B sandwich)”的结构（图2-7），具有稳定功能 区的作用。兔疫球蛋白肽链的这种折叠方式称为免疫球蛋白折叠(immunoglobulin folding)。 图27免疫球蛋白功能区折叠片断示意图 可变区中的超变区在Ig折叠的一侧形成超变区环(hypervariable loops),是与抗原结 -14- 第二章 抗体的结构与功能 - 14 - 铰链区包括 H 链间二硫键，该区富含脯氨酸，不形成 α-螺旋，易发生伸展及一定程 度的转动，当 VL、VH 与抗原结合时此区发生扭曲，使抗体分子上两个抗原结合点能更好 地与两个抗原决定簇发生互补结合（图 2-6）。CH2 和 CH3 构型变化时，可显示出活化补 体、结合组织细胞等生物学活性。铰链区对木瓜蛋白酶、胃蛋白酶敏感，当用这些蛋白酶 水解免疫球蛋白分子时此区常发生裂解。 图 2-6 抗体分子铰链区的伸展扭曲特性 二、功能区 Ig 分子的每条肽链（H 链和 L 链）可通过链内二硫键折叠成若干球形功能区（或称结 构域，domain）。这些功能区的功能虽不相同，但其结构相似。每一功能区约由 110 个氨基 酸组成，其氨基酸序列有高度同源性。免疫球蛋白的每个功能区的二级结构是由几股多肽链 折叠一起形成的两个反向平行的片层（anti-parallel  sheet），每个 β 片层结构由 3 至 5 股 反平行的多肽链组成。两个片层中心的两个半胱氨酸残基由一个链内二硫键垂直连接，形 成一个“ 桶状（ barrel）”或“ 三明治（ sandwich）”的结构（图 2-7），具有稳定功能 区的作用。免疫球蛋白肽链的这种折叠方式称为免疫球蛋白折叠（immunoglobulin folding）。 图 2-7 免疫球蛋白功能区折叠片断示意图 可变区中的超变区在 Ig 折叠的一侧形成超变区环（hypervariable loops），是与抗原结