五、年资工资设计 六、涨幅工资的设计 七、绩效工资的设计 八、加班工资的设计 九、福利薪酬的设计 第四节薪酬管理 最大限度发挥薪酬的激励作用 最大限度发挥薪酬吸引人的作用三、薪酬系统的实际流程第五节也薪酬满意度调查 、薪酬满意度 二、薪酬满意度分析 案例分析与研讨 第五章饭店内部财务控制问题研究第一节内部控制的基本原理 内部控制的概念二、内部控制的内容 内部控制的局限性第二节客房收入的控制 、客房收入内部控制基本出发点二、客房收入内部控制的基本程序 、客房收入的日间稽核和夜间稽核四、保证金收支的内部控制五、日间房租的内部控 制第三节各种结算方式的内部控制一、信用卡结算内部控制 二、支票收受的内部控制 、信贷账款内部控制四、酒店信用卡内部控制五、贵宾卡的内部控制 第六章人力资源管理第一节旅游企业人力资源素质需求 、管理者素质要求二、服务人员的素质要求案例:员工行为规范第二节旅游企业人 员配备与选聘人员配备 二、人员选聘 第三节旅游企业人员考评 考评过程与管理 案例分析第四节旅游企业人员培训 、培训过程与管理 案例:培育学习型组织和个人4 五、年资工资设计 六、涨幅工资的设计 七、绩效工资的设计 八、加班工资的设计 九、福利薪酬的设计 第四节 薪酬管理 一、最大限度发挥薪酬的激励作用 二、最大限度发挥薪酬吸引人的作用三、薪酬系统的实际流程第五节也薪酬满意度调查 一、薪酬满意度 二、薪酬满意度分析 案例分析与研讨 第五章 饭店内部财务控制问题研究第一节 内部控制的基本原理 一、内部控制的概念二、内部控制的内容 内部控制的局限性第二节 客房收入的控制 一、客房收入内部控制基本出发点二、客房收入内部控制的基本程序 三、客房收入的日间稽核和夜间稽核四、保证金收支的内部控制五、日间房租的内部控 制第三节 各种结算方式的内部控制一、信用卡结算内部控制 二、支票收受的内部控制 三、信贷账款内部控制四、酒店信用卡内部控制五、贵宾卡的内部控制 第六章 人力资源管理第一节 旅游企业人力资源素质需求 一、管理者素质要求二、服务人员的素质要求案例：员工行为规范第二节 旅游企业人 员配备与选聘人员配备 二、人员选聘 第三节 旅游企业人员考评 一、考评过程与管理 二、案例分析第四节 旅游企业人员培训 一、培训过程与管理 二、案例：培育学习型组织和个人