2.寡糖（二糖) 蔗糖 ·葡萄糖-0，B（1→2) CH>OH 果糖苷 CH2OH CH2OH OH OH CH-OH OH OH 3 CH>OH• 蔗糖 2.寡糖（二糖） O O O CH2OH CH2OH HOCH2 1 2 3 2 4 O CH2OH OH OH OH CH2OH OH OH CH2OH • 葡萄糖-，（1→2） 果糖苷