❖ 防腐剂(又称保藏剂)，是指凡具有杀死微 生物或抑制其增殖作用的物质。 ❖ 原则上前者称杀菌剂，后者称防腐剂，但 杀菌或抑菌常不易严格区分，同一物质， 高浓度能杀菌，而低浓度只能抑菌。❖ 防腐剂(又称保藏剂)，是指凡具有杀死微 生物或抑制其增殖作用的物质。 ❖ 原则上前者称杀菌剂，后者称防腐剂，但 杀菌或抑菌常不易严格区分，同一物质， 高浓度能杀菌，而低浓度只能抑菌