园艺产品质量评价内容因其种类、销售地区 的不同而异,如有的将质量评价分为两大部分: 食用品质(主要包括新鲜度、成熟度、色泽、芳香 性、质地和营养价值等几个指标)和商品品质(包 括食用价值、商品化处理水平、抗病性、耐贮性 以及货架期等)。而美国要求所有的都从适应性 通用性、式样、吸引力、惬意感、表现身份和价 3格等8个方面进行评价。我国园艺产品质量的评价 主要包括营养价值、功能、方便性及安全性等几 个方面,其中花卉产品侧重于观赏价值和耐久性园艺产品质量评价内容因其种类、销售地区 的不同而异，如有的将质量评价分为两大部分： 食用品质(主要包括新鲜度、成熟度、色泽、芳香 性、质地和营养价值等几个指标)和商品品质(包 括食用价值、商品化处理水平、抗病性、耐贮性 以及货架期等)。而美国要求所有的都从适应性、 通用性、式样、吸引力、惬意感、表现身份和价 格等8个方面进行评价。我国园艺产品质量的评价 主要包括营养价值、功能、方便性及安全性等几 个方面，其中花卉产品侧重于观赏价值和耐久性