第三节商品养护的技术方法 1、防霉腐方法 (1)药剂防霉腐。 (2)气相防霉腐。 (3)气调防霉腐。 过)防套蛛是根篇情@忽华代辕陈4遭 然性箱锋信攻当搜题到物商先情的 种方法。 (4)低温防霉腐 (5)千燥防霉腐 (6)辐射防霉腐。第三节 商品养护的技术方法 1 (1)药剂防霉腐。 (2)气相防霉腐。 (3)气调防霉腐。 气调防霉腐是根据好氧性微生物需氧化代谢的特性，通 过调节密封环境（如气调库、商品包装等）中气体的组成 成分，降低氧气浓度，来抑制霉腐微生物的生理活动，酶 的活性和鲜活食品的呼吸强度，达到防霉腐和保鲜目的的 一种方法。 (4)低温防霉腐。 (5)干燥防霉腐。 (6)辐射防霉腐