(2)套房。由两件或两件以上的客房构成的“客房出租单元”，称为套房。根据其使用功能 和室内装饰标准又可分为普通、商务、双层、连接、豪华、总统等几种。(2分) 32.请简介客房门锁与钥匙控制程序。 答题要点：客房门锁是保护客人人身及财产安全的一个关键。坚固和安全的门锁及严格 的钥匙控制是客人安全的一个重要保障。(2分)一般来说，饭店客房门锁与钥匙控制的程序 包括以下内容： (1)总服务台是发放与保管客房钥匙的地方。(1分)当一个客人完成登记人住手续后，就 发给客人该房间的钥匙，客人能在居住期内自己保管这把钥匙，或出外时将钥匙交还给服务 台，待回房时再领取。(1分) (2)客人到总服务台领取钥匙时，应出示住宿卡表明自己的身份。总服务台人员核对其身 份后方能发给。(1分) (3)在客人办离店手续时，前厅的工作人员应抓紧每一个合适的机会提醒客人将钥匙归 还。(1分) (4)工作人员，尤其是客房服务员所掌握的客房钥匙不能随意丢放在工作车上，或插在正 在打扫的客房门锁上，应要求他们将客房钥匙随身携带。(1分)客房服务员在楼层工作时，绝 不能随意为自称忘带钥匙的客人打开房门。(1分) (5)防止掌握客房钥匙的工作人员图谋不轨。客房部每日记录下钥匙发放及使用的情况， 如领用人、发放人、发放及归还时间等，并由领用人签字。(1分) (6)目前，绝大多数三星级以上的酒店均采用了磁卡门锁系统。(1分)总台在为客人办理 登记手续时均会为客人制作一张磁卡钥匙，每张磁卡都有一个相应的开启房门的密码。 33.客房部劳动力成本控制应注意哪些方面？ 答题要点：对于客房部的劳动力的成本控制应注意以下几点： (1)必须遵循以岗定人的原则。(1分)另外，在酒店日常运转中，还应根据本酒店的星级 档次、客源构成等情况，考虑对某些岗位是否能合并或取消。(1分) (2)必须对酒店的年出租率情况有一个比较精确的预计，因为这是测定客房实际工作量的 重要依据。(2分) (3)必须科学合理的制定工作程序，进行动作研究，以期达到提高工作效率、节约劳动力成 本的目的。(2分) 1622(2) 套房 件或 构成 客房 据其 和室内装饰标准又可分为普通、商务、双层、连接、豪华、总统等几种。 2分〉 32. 匙控 答题要点 z客房门锁是保护客人人身及财产安全的一个关键。坚固和安全的门锁及严格 的钥匙控制是客人安全的一个重要保障。 2分〉一般来说，饭店客房门锁与钥匙控制的程序 包括以下内容: (1)总服务台是发放与保管客房钥匙的地方。(1分)当一午个客人完成登记入住手续后，就 发给客人该房间的钥匙，客人能在居住期内自己保管这把钥匙，或出外时将钥匙交还给服务 台，待回房时再领取。(1分〉 (2) 示住 份后方能发给。(1分) (3) 在客 办离 手续 前厅 作人 每 一个合适 提醒客人 钥 匙 还。(1分〉 (4) 服务 匙不 在 工 车上 在正 在打扫的客房门锁上，应要求他们将客房钥匙随身携带。(1分〉客房服务员在楼层工作时，绝 不能随意为自称忘带钥匙的客人打开房门。(l分) (5) 客房钥 不轨 客房部 放及 用 的 如领用人、发放人、发放及归还时间等，并由领用人签字。(1分) (6) 店均采 (1 登记手续时均会为客人制作一张磁卡钥匙，每张磁卡都有一个相应的开启房门的密码。 33. 房部劳 应注意 答题要点:对于客房部的劳动力的戚本控制应注意以下几点 (1)必须遵循以岗定人的原则。(1分)另外，在酒店日常运转中，还应根据本酒店的星级 档次、客源构成等情况，考虑对某些岗位是否能合并或取消。(1分) (2) 须对 租率情况有一 较精 测定客 重要依据。 2分) (3) 学合理 作程序 期达 工作效 劳动 本的目的。 2分) 1622