第二章 食品卫生检测有关知识 第一节 食品卫生检测基本知识 一、样品采集、制备和保存 二、样品预处理方法 三、样品的检测第二章 食品卫生检测有关知识 第一节 食品卫生检测基本知识 一、样品采集、制备和保存 二、样品预处理方法 三、样品的检测