任何单糖的构型都是由甘油醛及二羟丙酮派生的，形成醛糖和 酮糖。由于糖的构型有D-构型与L构型，即凡分子中靠近伯醇（一 CHOH)的仲醇基（一CHOH)中的羟基如在分子的右方者称为D-糖， 在左方者称为L糖，因此又有D-醛糖和L醛糖、D-酮糖和L酮糖 之分。它们的关系如图1-1、图1-2。 植物体内最重要的单糖有戊糖、己糖和庚糖，现在分别举例说 明如下： 一、戊糖(pentose) 高等植物中有三种重要的戊糖，即D-核糖、D木糖及L阿拉 伯糖。其环状结构式为： CH2OHO OH -O OH OH OH HOH-C H H OH B-D-核糖 L-阿拉伯糖 D-木糖5 任何单糖的构型都是由甘油醛及二羟丙酮派生的，形成醛糖和 酮糖。由于糖的构型有 D-构型与 L-构型，即凡分子中靠近伯醇(— CH２OH)的仲醇基(—CHOH)中的羟基如在分子的右方者称为D-糖， 在左方者称为 L-糖，因此又有 D-醛糖和 L-醛糖、D-酮糖和 L-酮糖 之分。它们的关系如图 1-1、图 1-2。 植物体内最重要的单糖有戊糖、己糖和庚糖，现在分别举例说 明如下： 一、 戊糖（pentose） 高等植物中有三种重要的戊糖，即 D-核糖、D 木糖及 L-阿拉 伯糖。其环状结构式为： H OH H CH2OH OH OH H H O H OH H H OH OH H O HOH2C H O OH OH H H H OH OH H H β-D-核糖 L-阿拉伯糖 D-木糖