、氨基酸的性质 1.两性(酸碱性) H3 NCHRCoo H2O- H3O+ H2NCHRCOO CaS hollY K NCHRCOO H2 nchrcoo H3 NCHRCOO +H,o- H3 NCHRCOOH HO ⊥ H* NCHRCOOHIHOL b H3 NCHRCOo 测得甘氨酸的K=1.6×1010,甘氨酸的K=25×1012。 而大多数羧酸K约为105,大多数脂肪胺的K约为104。88 三、氨基酸的性质 H3 NCHRCOO + - + H2 O H3 O + + H2 NCHRCOO - Ka= H3 O + H2 NCHRCOO - H3 NCHRCOO + - H3 NCHRCOO + - + H2 O + HO - H3 NCHRCOOH + HO - Kb= H3 NCHRCOO + - H3 NCHRCOOH + 测得甘氨酸的Ka =1.6×10-10 ，甘氨酸的Kb =2.5×10-12 。 而大多数羧酸Ka约为10-5 ，大多数脂肪胺的Kb约为10-4 。 1．两性（酸碱性）